[发明专利]一种以脱脂紫苏粉为主要原料的方便食品的生产技术

权利要求书

1.一种以脱脂紫苏粉为主要原料的方便食品的生产技术，其特征包括以下步骤：

A.制备脱脂紫苏粉；将紫苏籽去杂，脱皮制得紫苏仁，紫苏仁经脱脂、粉碎、过筛、微波杀菌，制得脱脂紫苏粉；

B.制备方便食品原料：

将脱脂紫苏粉、菊粉、木糖醇、枸杞粉以一定比例混合，制备方便食品的原料；

C.制备方便食品：将B制备的原料经微波加热杀菌，输入包装设备，调整一定重量，包装为小袋。

2.根据权利要求1所述一种以脱脂紫苏粉为主要原料的方便食品的生产技术，其特征是：

步骤A中所述的紫苏籽其脂肪含量≥45％，α-亚麻酸含量≥65％。

3.根据权利要求1所述一种以脱脂紫苏粉为主要原料的方便食品的生产技术，其特征是：

步骤A中所述的脱脂紫苏粉脂肪含量≥18％，水分含量≤5％。

4.根据权利要求1所述的一种以脱脂紫苏粉为主要原料的方便食品的生产技术，其特征是：

步骤B中所述的制备方便食品的配方：脱脂紫苏粉55％，菊粉25％，木糖醇15％，枸杞粉5％。