[发明专利]超重场磁力线切割分离净化处理油烟方法及其装置

说明书

技术领域

本发明涉及油烟排放处理技术领域，具体涉及一种采用超重场磁力线切割分离油雾净化处理油烟的方法及装置，用于CNC数控车床、平面磨床、喷雾试验室、电火花加工、数控加工中心、宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所的油烟零排放净化处理。

背景技术

随着我国第三产业的发展和城市化进程的加快，饮食服务业在城市经济发展中所占的比重越来越大。餐饮业的飞速发展，繁荣了城市经济，推动了城市发展.但同时也给环境带来了严重损害。未经处理的油烟直接排到室外，对建筑物外墙面和空气造成严重污染。目前在城市大气污染源中，饮食业油烟污染和CNC数控车床、平面磨床、喷雾试验室、电火花加工、数控加工中心产生的工业污染及汽车尾气污染一并成为主要的污染源。油烟污染不仅影响城市公共环境卫生，对人体健康也有很大危害。饮食油烟含有许多有毒有害成分，不同食品在高温下会产生不同的挥发性物质，其中含有许多致突变和致癌性物质。油烟组分中的多环芳烃类(PAH)等为致癌物，我国传统烹饪过程污染物捧放有强致癌物和5～7种有毒有害物。据报道肺癌发病率同厨房油烟污染密切相关，且国内一些地区女性肺癌发病率大大高于男性,且较高浓度的油烟气具有肺脏毒性，烹调油烟引起肺活量明显下降等，能影响机体的细胞免疫，巨噬细胞功能、抗肿瘤效应等从而使机体的免疫功能下降；烹调油烟中还存在着能引起基因突变、DNA损伤、染色体损伤等不同生物学效应的细胞遗传毒性物质，不但具有遗传毒性，而且具有潜在致癌性。

据了解，我国有3亿多家庭厨房，有规模的餐饮企业200多万家，每年因烹饪产生的油烟对PM2.5贡献率超过20％。烹饪油烟对人的危害相当大，烹调油烟含有多种有毒化学成分，对机体具有遗传毒性、免疫毒性、肺脏毒性以及潜在致癌性。

油烟排放己严重干扰了城市居民的正常生活，引起了人们的强烈不满，据有关资料统计，国内许多大城市居民对饮食业油烟污染的投诉已占环保投诉总数的40％。 因此，国家对治理餐饮服务业厨房外排油烟气十分重视，逐步颁发了相应法律法规对油烟排放进行限制。1995年2月国家环保总局、国家工商总局发布盼《关于加强饮食娱乐服务企业环境管理的通知》及1996年国务院颁布的《中华人民共和国大气污染防治法》第三十六条等规定：城市饮食服务企业的经营者必须采取措施防治油烟气对附近居民居住环境的污染；必须设置收集油烟、异味的装置，消除油烟气对空气的污染。2000年7月1日，经国家环境保护总局批准实施了《饮食业油烟排放标准(试行)》，规定了油烟排放标准限值(最高允许排放的体积质量为2.mg/m3)和监测分析方法，使该行业的环境管理初步走上了规范化、标准化轨道。2000年9月1日，国家施行修订后的《大气污染防治法》中，新增了“城市饮食服务业的经营者，必须采取措施，防治油烟对附近居民的居住环境造成污染”的条款并明确了排污业主的法律责任，真正做到了饮食业油烟污染防治有法可依，违法必究。

由于目前国内厨房油烟净化的研究还处于起步阶段，人们对油烟危害认识不足以及对其处理方法缺乏重视，我国餐饮企业和家庭厨房对油烟净化的效率都远远达不到要求,因此，分析油烟的污染状况，提出油烟治理新技术和新方法，已经刻不容缓。

目前,国内外典型的净化方法和设备主要包括以下几种：

1、惯性分离法

惯性分离法的原理为通过强制使油烟气气流运动方向发生强烈转折，使油烟气中的颗粒物在惯性作用下到达沉积面而从气体中脱离出来。主要设备为工业上惯用的惯性分离除雾设施，主要有金属纺织网罩、格栅等，这些设备目前在家用厨房抽油烟机中广泛采用，在一些老式餐饮业中使用亦较普遍。其主要优点是设备简单，压降较小(通常为50—200Pa)；弊端在于对小粒径的颗粒去除率低，总去除率亦较低，通常为50％-70％，而且由于油烟中颗粒物粘度很大，清洗维护工作量较大，限制了其在餐饮业烹调油烟净化中的推广应用，并且随着我国城市环保执法的要求愈来愈严，目前这种方法在餐饮业烹调油烟油雾净化中的应用愈来愈受到限制。

2、静电沉积法