[发明专利]一种酶-金属离子纳米复合物及其制备方法

权利要求书

1.一种酶-金属离子纳米复合物的制备方法，包括如下步骤：

金属离子和酶的水溶液经干燥即得所述酶-金属离子纳米复合物。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：所述金属离子为钙离子、镁离子、铁离子、亚铁离子、铜离子、钡离子、二价锰离子、二价镍离子和锌离子中任一种。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其特征在于：所述酶为葡萄糖脱氢酶、葡萄糖氧化酶、辣根过氧化物酶、乙醇脱氢酶、超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶、漆酶、尿酸酶、南极假丝酵母脂肪酶A、南极假丝酵母脂肪酶B、褶皱假丝酵母脂肪酶、猪胰脂肪酶、米黑根毛霉脂肪酶和疏棉状嗜热丝孢菌脂肪酶中至少一种。

4.根据权利要求1-3中任一项所述的制备方法，其特征在于：将所述金属离子的水溶液加入至所述酶的水溶液中得到所述金属离子和酶的水溶液。

5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述金属离子的水溶液中，所述金属离子的摩尔浓度为10～700mM；

所述酶的水溶液为所述酶的磷酸盐缓冲液；

所述磷酸盐缓冲液的pH值为5.0～9.0；

所述酶的水溶液中，所述酶的质量-体积浓度为0.01～10mg/mL。

6.根据权利要求1-5中任一项所述的制备方法，其特征在于：所述金属离子与所述酶的质量比为0.01～4：1。

7.根据权利要求1-6中任一项所述的制备方法，其特征在于：所述金属离子和酶的水溶液经静置后再进行所述干燥的步骤；

所述静置的条件为：于0～50℃的温度下静置1～100小时。

8.根据权利要求1-7中任一项所述制备方法，其特征在于：所述干燥采用冷冻干燥、喷雾干燥、真空常温干燥、热风干燥和微波干燥中任一种或其组合；

所述干燥过程中加入保护剂，所述保护剂为蔗糖、PEG和BSA中的至少一种。

所述保护剂的加入量为所述金属离子和酶的水溶液的质量的0.05～5％。

9.权利要求1-8中任一项所述制备方法所制备的酶-金属离子纳米复合物。

10.根据权利要求9所述的酶-金属离子纳米复合物，其特征在于：所述酶-金属离子纳米复合物中，所述酶的质量含量为0.1％～20％。