[发明专利]一种半成品黄芽茶加工方法在审
| 申请号： | 201610208543.1 | 申请日： | 2016-04-06 |
| 公开（公告）号： | CN105746751A | 公开（公告）日： | 2016-07-13 |
| 发明（设计）人： | 郭中旺 | 申请（专利权）人： | 郭中旺 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237200 安徽省六*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 半成品 芽茶 加工 方法 | ||
1.一种半成品黄芽茶加工方法，其特征在于，
黄芽采摘后，在温度为-10℃~-15℃、真空度为8-10kpa下处理2-3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为-15℃~-18℃、真空度为12-14kpa下处理5-8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为60-68℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10-12分钟，一次烘焙结束后在温度为-20℃~-22℃、真空度为15-20kpa下处理5-8分钟，得到半成品黄芽茶。
2.根据权利要求1所述的一种半成品黄芽茶加工方法，其特征在于，
黄芽采摘后，在温度为-12℃~-14℃、真空度为8.5-9.5kpa下处理2-3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为-16℃~-17℃、真空度为12.5-13.5kpa下处理5-8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为63-66℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10-12分钟，一次烘焙结束后在温度为-20.5℃~-21.5℃、真空度为16-18kpa下处理5-8分钟，得到半成品黄芽茶。
3.根据权利要求1所述的一种半成品黄芽茶加工方法，其特征在于，
黄芽采摘后，在温度为-13℃、真空度为9kpa下处理2-3分钟，取出进行揉捻，揉捻结束后，在温度为-16.5℃、真空度为13kpa下处理5-8分钟，取出进行一次烘焙，一次烘焙温度为65℃，一次烘焙时不断进行翻炒，一次烘焙时间为10-12分钟，一次烘焙结束后在温度为-21℃、真空度为17kpa下处理5-8分钟，得到半成品黄芽茶。
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