[发明专利]基于PLC的压力过程控制的蒸汽蒸煮机及控制方法

说明书

技术领域

本发明属于食物蒸汽设备自动控制技术领域，尤其涉及一种基于PLC的压力过程控制的蒸汽蒸煮机及控制方法。

背景技术

随着国民经济提升，人民生活水平迅速提高，采用先进的信息技术，开发一种用于蒸饭智能控制系统是十分必要。在人数众多情况下，如工厂、学校、企事业单位等食堂，急需蒸汽蒸饭的自动控制系统。因此蒸饭设备自动化控制领域，开发一款基于PLC的压力过程控制的蒸汽蒸煮机，以迎合人数众多的部门需求。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明提供一种基于PLC的压力过程控制的蒸汽蒸煮机及控制方法，以满足人数众多的需求。

基于PLC的压力过程控制的蒸汽蒸煮机，其特征在于：包括炊饭箱1和PLC控制器28；

所述炊饭箱1的底部右侧设有一混合管道2，所述混合管道2上分别设有两条支路A3和B4；

所述支路A3为排水管道，所述支路A3上设有疏水阀A5，所述疏水阀A5前后管路上设有副线A6，所述副线A6上设有手动阀A7控制；

所述支路B4为蒸汽管道，所述支路B4上依次设有电控阀B8、手动阀B9、压力变送器A10、压力表A11和手动阀G12，所述电控阀B8和手动阀B9的前后管路上设有副线B13，所述副线B13上设有手动阀C14控制；

所述炊饭箱1的底部左侧设有一排水管道A15，所述排水管道A15上设有疏水阀B16，所述疏水阀B16的前后管路上设有副线C17，所述副线C17上设有手动阀D18控制；

所述炊饭箱1的左侧设有一安全阀19，所述安全阀19的排气口连通到所述排水管道A15上；

所述炊饭箱1的上部设有排气管道B20，所述排气管道B20上依次设有热电阻21、压力表B22、压力变送器B23、手动阀E24和电控阀A25，所述电控阀A25和手动阀24的前后管路上设有副线C26，所述副线C26上设有手动阀F27；

所述炊饭箱1上设有门安全锁29，当门锁锁紧后系统方可运行，当系统压力泄至安全压力后方可开启取出食物；所述炊饭箱1上设有报警器30。

本发明PLC控制器的控制方法步骤如下：

步骤1：关门，锁紧，按下启动按钮；

步骤2：系统压力检测压力变送器A10，压力在0.2-0.4Mpa正常范围，进行步骤3，

若压力在非正常范围，系统报警；

步骤3：门安全锁29启动，电控阀B8启动，电控阀A25启动；

步骤4:5分钟后，电控阀B8关闭，电控阀A25关闭，进入系统保压阶段；

步骤5：系统压力检测，压力高于规定值时，系统报警；压力低于规定值时，电控阀B8开启；系统压力检测在正常范围内正常，系统保压20分钟；

该规定值是可调节的，根据使用环境和使用条件的不同而不同；

步骤6：电控阀A25启动，系统排气；

步骤7：系统压力检测为0.005Mpa,正常时门安全锁29开启，运行结束；异常时，系统报警。

自动控制原理：

1、系统关门后，门安全锁29锁紧，手动阀B9和手动阀E24开启，手动阀C14和手动阀F27关闭，自动控制系统方可运行，否则系统报警；

2、打开手动阀G12，检测压力变送器A10压力，当压力大于设定值时系统方可运行，否则系统报警；

3、电控阀B8打开，电控阀A25打开，系统开始换气；

4、系统换气约5分钟后，电控阀A25关闭，系统进入保压过程；当压力变送器B23测量压力值到达一定压力时，电控阀B8关闭，当压力变送器B23测量压力值低于一定压力时，电控阀B8开启；

5、系统保压约20分钟左右，进入排气过程；电控阀A25打开，电控阀B8关闭；

6、压力变送器B23测量数据低于设定压力时，系统排气完成，工作指示灯灭，可开启门安全锁29；

7、上述过程3至5，设备工作指示灯亮；

8、如果系统发生紧急断电，电控阀B8和电控阀A25必须处于关闭状态；

9、关闭手动阀G12。

本发明配有手动控制系统，当系统断电时使用。

手动控制原理：

1、系统关门后，门安全锁29锁紧；

2、所有手动阀门全部处于关闭状态，打开手动阀G12，读取压力表A11的数据，压力达到一定值时才能运行；

3、手动阀F27打开，手动阀C14打开，蒸饭箱开始换气；