[发明专利]一种可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法

权利要求书

1.一种可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法，其特征在于经过下列各步骤：

（1）净制：将铁皮石斛鲜条去除叶子及杂质，并洗净；

（2）杀菌：将步骤（1）洗净后的铁皮石斛鲜条置于浓度为10～20mg/kg的臭氧水中浸泡20～40分钟，取出沥干；

（3）榨汁：在步骤（2）处理后的铁皮石斛鲜条中加入20～40倍质量的水进行榨汁得到汁液和残渣，所得残渣加入10～20倍质量的水后再次榨汁，共加水榨汁3次，合并汁液；

（4）浓缩：将步骤（3）的汁液经粗滤、精滤后在压力为3.5～6kg/M²下进行膜浓缩，使浓缩后的汁液比重为1.1～1.3；

（5）冷冻干燥：将步骤（4）经膜浓缩的汁液在-35～-45℃下预冻1～3小时；再在真空度为-15～-25Pa、温度为-25～-35℃的条件下冷冻10～20小时，使水分升华；然后保持相同真空度，并升温至40～50℃进行真空干燥10～12小时，使汁液干燥至水分为6～10%，得到干燥浆块；

（6）粉碎：将步骤（6）所得干燥浆块进行粉碎，即得可溶铁皮石斛冻干粉。

2.根据权利要求1所述的可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法，其特征在于：所述步骤（4）的粗滤是将汁液经100目筛过滤。

3.根据权利要求2所述的可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法，其特征在于：所述步骤（4）的精滤是将粗滤所得过滤液经5微米的PP膜、PVDF膜、陶瓷膜、金属膜或PES过滤膜进行过滤。

4.根据权利要求3所述的可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法，其特征在于：所述步骤（4）的膜浓缩是将精滤所得过滤液经膜通量为8000～10000L/m²·h、截留分子量为150～1000Dal的聚酰胺类反渗透膜进行过滤，收集截留液。

5.根据权利要求1所述的可溶铁皮石斛冻干粉的加工方法，其特征在于：所得可溶铁皮石斛冻干粉直接服用，或用水冲泡溶解后服用，或制成常规的口服剂型，或添加至日化产品中。