[发明专利]一种包含清半夏的祛口气茶饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201610093534.2 申请日: 2016-02-19
公开(公告)号: CN105685713A 公开(公告)日: 2016-06-22
发明(设计)人: 陆明山 申请(专利权)人: 广西佳禾食品有限责任公司
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
代理公司: 深圳新创友知识产权代理有限公司 44223 代理人: 江耀纯
地址: 532200 广西壮族*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 包含 半夏 口气 茶饮料 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种包含清半夏的祛口气茶饮料,其特征在于,以重量份为单位,包含以 下原料:清半夏20-65份、栀子花8-25份、槐花10-35份、山楂8-30份、葛根 7.5-16.5份、枳实4-18份、荷叶8-28份、升麻4-15份、低聚果糖24-65份、柠 檬酸5.5-22.5份、羧甲基纤维素钠0.8-5.6份、苯甲酸钠1.5-9.5份、纯净水200-500 份。

2.根据权利要求1所述的祛口气茶饮料,其特征在于,以重量份为单位,包 含以下原料:清半夏25-55份、栀子花12-21份、槐花14-30份、山楂12-26份、 葛根9-14.5份、枳实6-15份、荷叶14-25份、升麻6-12份、低聚果糖30-54份、 柠檬酸8.5-17.5份、羧甲基纤维素钠1.6-4.8份、苯甲酸钠3-7.5份、纯净水280-440 份。

3.根据权利要求2所述的祛口气茶饮料,其特征在于,以重量份为单位,包 含以下原料:清半夏35-45份、栀子花14-18份、槐花16-26份、山楂14-22份、 葛根10.5-13份、枳实8-12份、荷叶17-21份、升麻7-10份、低聚果糖36-48份、 柠檬酸10.5-15份、羧甲基纤维素钠2.8-3.8份、苯甲酸钠4.5-6.5份、纯净水320-400 份。

4.一种根据权利要求1-3任一项所述的祛口气茶饮料的制备方法,其特征在 于,包括以下步骤:

S1:将清半夏、栀子花、槐花、山楂、葛根、枳实、荷叶、升麻粉碎后,置 于水中进行浸提,滤去渣后,得到浸提液;

S2:将低聚果糖、柠檬酸、羧甲基纤维素钠、苯甲酸钠、纯净水加入步骤 S1制得的浸提液中,充分搅拌均匀,得到均匀混合液;

S3:将步骤S2制得的均匀混合液进行灭菌处理;

S4:将步骤S3得到的均匀混合液进行灌装、封口、冷却至室温后即可制成 祛口气饮料。

5.根据权利要求4所述的祛口气茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S1 中将清半夏、栀子花、槐花、山楂、葛根、枳实、荷叶、升麻粉碎后过200-400 目筛子。

6.根据权利要求4所述的祛口气茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S1 中所述的浸提是煎煮法浸提,浸提所使用的水为600份,浸提的时间为1.5-3h。

7.根据权利要求4所述的祛口气茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S2 中搅拌转速为200-400r/min,搅拌时间为10-20min。

8.根据权利要求4所述的祛口气茶饮料的制备方法,其特征在于,步骤S3 中灭菌处理是在温度为132-136℃,压力为210-230kPa,灭菌时间为3-6s下进行 的。

9.根据权利要求5所述的祛口气饮料的制备方法,其特征在于,步骤S4中 灌装、封口是在温度为80-90℃下进行的。

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