[发明专利]一种防治心脑血管疾病的降三高茶核酸生产工艺

说明书

技术领域

本发明属于保健茶的制作工艺技术领域，具体涉及的是一种半发酵的乌龙茶铁观 音与银杏黄酮、山楂黄酮、桑叶多糖等提取物，经低温生物发酵制作而成的茶核酸，该茶核 酸具有降低高血压、高血糖及高血脂和防治心脑血管疾病的功能。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们的日常饮食也变得异常丰富成来，伴随而来的是 营养极度过胜，或者是不合理的饮食，暴饮暴食，或者日常生活中重油、重糖的摄取，最终导 致越来越多的人身体出现高血压、高血糖及高血脂的现象。

高血压指身体循环系统内血压高于正常而言，通常指体循环动脉血压增高，是一 种常见的临床综合症；通常是以低于140/90毫米汞柱为正常，而高于160/95毫米汞柱为高 血压；因它是在不知不觉中发生，故称“悄悄的杀手”；高血脂是指血中胆固醇或甘油三酯过 高或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常；它是导致动脉粥样硬化的主要 因素，是心脑血管病发生发展的危险因素；它发病隐匿，大多没有临床症状，故称为“隐形杀 手”；高血糖是机体血液中葡萄糖含量高于正常值；是机体内一个独立存在的病理改变，病 变部位在血液，病变性质是血糖代谢紊乱；高血糖的临床表现，可以有显性的症状，如口干 渴、饮水多、尿多、消瘦；可以是隐性的症状，无明显主观不适。

心脑血管疾病就是心脏血管和脑血管的疾病统称，关键在于预防心脑血管疾病 是一种致残率高的疾病；以老年人犯病居多。

由于高血压、高血糖及高血脂极度影响人们的身心健康，特别是中老人年的健康 杀手，因此市场出现各种各样的降三高保健品，并不适合中老年人期饮用，副作用较大，且 效果并不理想，反而给患者来精神上和经济上极大的压力。

本案由此而生，针对中老年人高血压、高血糖及高血脂身体现象，研发出一种无任 何副作用，可长期饮用控制的保健饮品。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术不足，提供一种防治心脑血管疾病的降三高茶核 酸生产工艺，实现药物活性物质的功效整合，以达到对高血压、高血脂、高血糖及心脑血管 疾病预防与治疗的效果。

本发明生产工艺基于黄酮类化合物、茶叶、银杏叶、山楂叶、桑叶这些天然基础材 料进行药物功效整合。

由于黄酮类化合物广泛存在于植物界，是许多自然界药用植物的有效成分，黄酮 类小分子能被人体迅速吸收，通过血脑屏障，进入血脂组织，发挥调节血脂、抗氧化、清除氧 自由基、抗病毒、抗肿瘤等生理功能，可预防心脑血管疾病、防衰老、防癌；随着人类消费与 健康观念的更新，含有天然生物类黄酮活性成分的保健食品备受青睐。

茶叶是绿色健康的天然饮品，富含茶儿茶素、槲皮素、茶红素、茶黄素等多种黄酮 类化合物以及茶多糖；其中被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素，经临床试验验证，它能与肠道 里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还可抑制人体自身的胆固醇合成，具有显著调 节血脂、预防心血管疾病的功效，且无毒副作用，该研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上 发表；另外，茶红素含量占茶色素总量85%以上，是一种很强的抗氧化剂，能够帮助老化的机 体抵抗生物氧化，效果比茶多酚类更为出色；通过二十余万临床病例证实，茶色素（茶红素、 茶黄素、茶褐素等）具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动 脉粥样硬化、降低血粘度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用。

银杏叶为银杏科植物银杏GinkgobilobaL.的干燥叶，药用保健价值突出，《中国 药典》记载其功能：活血化瘀，通络止痛，敛肺平喘，化浊降脂，用于瘀血阻络，胸痹心痛，中 风偏瘫，肺虚咳喘，高脂血症；银杏叶提取物的主要有效活性成分是黄酮类化合物和萜类内 酯，其中黄酮类化合物含量为1.7%左右，包括单黄酮类（槲皮素、山柰素、异鼠李素等）、双黄 酮类、儿茶素类；现代临床医学研究证实，银杏叶有显著的药理活性，具清除自由基、抗脂质 氧化的作用，能够调节SOD，可预防和治疗心脑血管病、高血脂、高血压、老年痴呆症、衰老 等，能消灭致癌因子、阻止癌细胞增生。