[发明专利]一种发酵、膨化乳猪教槽保健料及其制备方法

权利要求书

1.一种发酵、膨化乳猪教槽保健料，其特征在于，其各成分的重量份 数比如下：发酵料10-40份，颗粒料50-90份，中药配料1-2份；所述发酵 料包括有固态培养基和固态培养基质量的1-2‰的乳酸菌及酵母菌复合发酵 剂，固态培养基的各成分的重量份数比如下：玉米50-55份、米糠5-10份、 豆粕5-15份、葡萄糖1-3份、石粉1-2份、糖蜜1-2份、维生素及微量元素 预混料1-2份，乳酸菌及酵母菌复合发酵剂中乳酸菌3×10⁸CFU/克、酵母菌 2×10⁸CFU/克；所述颗粒料各成分的重量份数比如下：膨化料75-85份，乳 清粉1-5份，白糖2-5份，葡萄糖2-5份，有机钙0.5-1份，磷酸二氢钙0.5-1.5 份，食盐0.1-0.5份，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色氨酸0.5-1份，胆碱0.5 份，维生素及微量元素预混料1-2份；所述膨化料各成分的重量份数比如下： 玉米40-50份，大米10-20份，米糠5-10份，豆粕20-30份，鱼粉20-30 份，豆油1-5份；所述中药配料各成分的重量份数比如下：神曲10-20份， 车前草10-20份，麦芽10-20份，山楂10-20份，甘草10-20份，五味子10-20 份。

2.根据权利要求1所述的发酵、膨化乳猪教槽保健料，其特征在于， 所述发酵料的水分含量为30-40％。

3.根据权利要求1所述的发酵、膨化乳猪教槽保健料，其特征在于， 所述颗粒料的粒径为2.5-3.0mm、水分含量为12-14％。

4.根据权利要求1或3所述的发酵、膨化乳猪教槽保健料，其特征在 于，所述颗粒料中膨化料的水分含量为12-14％。

5.一种发酵、膨化乳猪教槽保健料的制备方法，其特征在于，它包括 如下步骤：

(1)发酵料的制备：将乳酸菌及酵母菌复合发酵剂按固态发酵培养基 质量的1-2‰称取，用30℃的水溶解后与固态培养基混合均匀， 控制发酵过程水分含量30-40％，放入发酵袋中，在20-30℃的保 温室中发酵48-72小时，得到发酵料；

(2)颗粒料的制备：将玉米40-50份，大米10-20份，米糠5-10份， 豆粕20-30份，鱼粉20-30份，豆油1-5份的混合料由膨化机进 行膨化，膨化温度控制在90-110℃，膨化后产品水分控制在 12-14％，然后粉碎至30目得膨化料；将膨化料75-85份，乳清粉 1-5份，白糖2-5份，葡萄糖2-5份，有机钙0.5-1份，磷酸二氢 钙0.5-1.5份，食盐0.1-0.5份，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸及色 氨酸0.5-1份，胆碱0.5份，维生素及微量元素预混料1-2份混 合后制粒，饲料粒径2.5-3.0mm，制粒时调制温度55-65℃，冷却 后颗粒料水分12-14％；

(3)中药配料的制备：将神曲10-20份，车前草10-20份，麦芽10-20 份，山楂10-20份，甘草10-20份，五味子10-20份混合、粉碎 至40目得中药配料；

(4)混合、包装：步骤(1)发酵料10-40份、步骤(2)的颗粒料50-90 份、步骤(3)的中药配料1-2份混合、包装得成品。

6.根据权利要求5所述的发酵、膨化乳猪教槽保健料的制备方法，其特 征在于，所述固态培养基的各成分的重量份数比如下：玉米50-55份、米糠 5-10份、豆粕5-15份、葡萄糖1-3份、石粉1-2份、糖蜜1-2份、维生素 及微量元素预混料1-2份，乳酸菌及酵母菌复合发酵剂中乳酸菌3×10⁸CFU/ 克、酵母菌2×10⁸CFU/克。