[发明专利]保健蜂蜜糖果

权利要求书

1.一种蜂蜜保健糖果，其特征在于：以纯天然蜂蜜为主要原料，纯天然蜂蜜可采用油菜花蜜、柑子花蜜、槐花蜜、杂花蜜、椴树花蜜等，该糖果成分包括蜂蜜、食用果胶、柠檬酸、麦芽糊精、或牛奶、花生、核桃、大枣，按表格配方经低温真空熬制再冷却压制成型制成的固体糖果。

2.根据权利要求1所述的蜂蜜保健糖果，其特征在于：该蜂蜜保健糖果采用蜂蜜、水分、食用果胶、柠檬酸、麦芽糊精、牛奶、核桃、花生、大枣之中的两种以上成分搭配。

3.根据权利要求2所述的蜂蜜保健糖果，其特征在于：麦芽糊精及柠檬酸的含量(％)分别是12.5-14.5，0.6-3。

4.根据权利要求1所述的蜂蜜保健糖果，其生产工艺是：原料检验→原料初加工→原料混合→原料低温熬制→原料冷却→加入食品添加剂→原料成型→成品检验→成品包装。

5.根据权利要求1所述的蜂蜜保健糖果，其制作原理是：原料在35-55℃的温度下真空浓缩而成。