[发明专利]一种从银杏外种皮中联合提取银杏酸、黄酮和萜内酯、以及多糖的工艺

说明书

本发明属于农业、生物、化工领域，具体涉及一种从银杏外种皮中联合提取银杏酸、黄酮和萜内酯、以及多糖的工艺。所述工艺包括：(1)干燥的银杏外种皮经多次萃取后得到银杏酸粗提物和一次残渣，银杏酸粗提物进一步提纯后得到纯度大于97wt％的银杏酸；一次残渣经多次浸提后得到黄酮和萜内酯粗提物和二次残渣，黄酮和萜内酯粗提物进一步纯化后得到黄酮≥24wt％、萜内酯≥6wt％提取物；二次残渣经多次水提后得到多糖粗提物和无毒残渣，多糖粗提物进一步纯化后得到纯度大于98wt％银杏多糖。本发明通过联合提取工艺，充分利用了银杏外种皮这一资源，具有操作简单、提取成本低的优点。

技术领域

本发明属于农业、生物、化工领域，具体涉及一种从银杏外种皮中联合提取银杏酸、黄酮和萜内酯、以及多糖的工艺。

背景技术

银杏是我国重要的医用和经济型树种。现代医学研究表明，银杏叶、银杏果、银杏外种皮中都含有黄酮、萜内酯、银杏酸、多糖等多种具有生物活性的成分。其中，银杏黄酮和萜内酯具有清除自由基和扩张血管、拮抗PF(血小板因子)的作用，银杏多糖具有降低血糖、延缓衰老、提高免疫力的作用，银杏酸具有抗肿瘤、抗微生物的作用但同时又有较强的胚胎毒性和细胞毒性。

银杏叶由于黄酮和萜内酯含量较高(3.6％)，银杏酸含量较低(0.25％)，目前其黄酮和萜内酯提取物(EGB)已成为重要的治疗心脑血管疾病的药物，但各国药典均对EGB中银杏酸的含量进行了限定。如，美国与德国对于EGB中银杏酸含量限定均＜5ppm，中国对于EGB中银杏酸含量限定均＜10ppm。

银杏外种皮是银杏果剥离果核后剩余的部分，其黄酮类活性成分含量较低(1.3％～2.7％)，银杏酸的含量较高(5.4％)，一直没有得到有效的利用。据统计每年全国在银杏种植区，有近10万吨银杏白果上剥离下的银杏外种皮被直接废弃。废弃的银杏外种皮会腐烂挥发出腥臭刺激的气味，造成环境污染、生物死亡，据初步估算这些废弃的银杏外种皮中含有1300～2770t的黄酮，5900t的银杏酸，6580t的多糖。目前研究较多的是黄酮和萜内酯、银杏酸、或多糖的单独提取方法，成本高、效率低，不能实现工业化生产。

发明内容

本发明针对现有技术的不足，目的在于提供一种从银杏外种皮中联合提取银杏酸、黄酮和萜内酯、以及多糖的工艺。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案为：

一种从银杏外种皮中联合提取银杏酸、黄酮和萜内酯、以及多糖的工艺，包括如下步骤：

(1)将干燥的银杏外种皮粉粹过筛，然后加入非极性溶剂，在搅拌条件下，利用非极性溶剂进行多次萃取以脱除银杏外种皮中的银杏酸，分离并收集每次萃取的萃取相，直到银杏外种皮中银杏酸含量＜0.01wt％(10mg/kg)时结束萃取，合并多次萃取收集的萃取相并蒸干萃取剂后，得到银杏酸粗提物，同时得到银杏外种皮一次残渣；采用硅胶柱纯化银杏酸粗提物，随后经浓缩干燥后得到纯度大于97wt％的固体银杏酸；

(2)将步骤(1)得到的银杏外种皮一次残渣干燥后，向其中加入醇水混合物进行多次浸提，分离并收集每次浸提的浸提液，直至银杏外种皮一次残渣中黄酮和萜内酯的含量≤0.2wt％时结束浸提，合并多次浸提收集的浸提液得到黄酮和萜内酯粗提物，同时得到银杏外种皮二次残渣；采用大孔树脂纯化黄酮和萜内酯粗提物，随后经浓缩得到黄酮≥24wt％、萜内酯≥6wt％、银杏酸含量＜0.01wt％的黄酮和萜内酯提取物；

(3)将步骤(2)得到的银杏外种皮二次残渣干燥后，向其中加入水进行多次水提，合并多次水提分离得到的水提液得到银杏多糖粗提液，同时得到银杏外种皮三次残渣，所述银杏外种皮三次残渣无毒无臭无污染，可直接废弃；采用Sevage法除去银杏多糖粗提液中的蛋白质，再通过重结晶纯化得到纯度大于98wt％的银杏多糖。