[发明专利]一种银杏果活性成分的提取方法、提取物及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及银杏果成分提取领域，具体而言，涉及一种银杏果 活性成分的提取方法、提取物及其应用。

背景技术

银杏主要分布在中国的温带和亚热带气候气候区内，边缘分布 “北达辽宁省沈阳，南至广东省的广州，东南至台湾省的南投，西 抵西藏自治区的昌都，东到浙江省的舟山普陀岛”，遍及中国22个 省(自治区)和3个直辖市。它们是极其珍贵的文化遗产和自然景 观，对周围生态环境的改善和研究生物多样性、确保银杏遗传资源 的持续利用，具有重要作用。

银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外， 还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量 元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺 气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食 疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改 善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆 症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影 响很大。

银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命 性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、 中风、器官保护和透析。现在被广泛用于保健医疗。

现有的银杏果多糖提取方法如下：银杏果干燥粉碎后蒸馏水溶 解，80℃水浴浸提，过滤后取上清；将上清液浓缩后，加入乙醇静 置过夜，离心，收集沉淀后，依次用乙醇、丙酮、乙醚洗涤，冷冻 干燥制得银杏果粗多糖。但这种提取方法使用有害有机试剂，对操 作者以及提取得到的提取物也有不良影响。

另外，现有的化妆品一般采用银杏叶的提取物，还未有关于银 杏果的报道。银杏叶的有效活性成分一般采用水提、醇提和有机溶 剂提取等方法。

有鉴于此，特提出本发明。

发明内容

本发明的第一目的在于提供一种银杏果活性成分的提取方法， 所述的提取方法简单，尽量多的提取了银杏果中的有效活性成分， 得到的提取物安全。

本发明的第二目的在于提供一种所述的银杏果活性成分的提取 方法得到的银杏果提取物，该银杏果提取物含有一定的可溶性固含 量、银杏果多糖、小分子多肽、半乳糖、葡萄糖、木糖、银杏黄酮、 银杏内酯等，并且具有一定的电导性。

本发明的第三目的在于提供所述的银杏果提取物在化妆品中的 应用，具有补充细胞营养，增加青春细胞数目，延缓细胞老化，增 强细胞寿命的作用，使肌肤紧致、细嫩、质感透亮。

为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：

一种银杏果活性成分的提取方法，包括以下步骤：

(a)、银杏果粉碎后，加入水，于58-65℃浸提55-65min；

(b)、然后加入高温淀粉酶，温度升高至75-83℃，酶解 55-65min；

(c)、降温至28-35℃，采用硅藻土过滤，得到银杏果提取液。

目前，银杏树的银杏叶常被作为原料，采用适当的溶剂，提取 有效成分富集的银杏叶提取物。银杏叶提取物，广泛应用于药物、 保健品、食品添加剂、功能性饮料、化妆品等领域。银杏树的银杏 果也具有很高的药物价值，也被提取用作药物的原料，主要有以下 功效：敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便。治哮喘，痰嗽，白带， 白浊，遗精，淋病，小便频数等。由于银杏果富含油脂，提取成分 复杂，还未见有银杏果提取物用于化妆品的报道。

本发明提供的银杏果活性成分的提取方法，银杏果粉碎后，加 水浸提，所用的水一般为蒸馏水，通过在一定温度下浸提一段时间， 银杏果细胞充分溶胀；然后加入高温淀粉酶，选择75-83℃条件下 酶解一段时间，所用高温淀粉酶的最适酶解温度为90℃以上，最高 温度达到一百多摄氏度，但实验发现，酶解温度超过85℃，银杏果 酶解后，最终得到的提取液浑浊；而在75-83℃之间，最终得到的 提取液清澈，且有效活性成分含量高。

其中，高温淀粉酶一般使用耐高温α-淀粉酶，通过市售购买得 到。

为了既达到银杏果活性成分的充分提取，又考虑到硅藻土过滤 后得到的提取液透明，优选地，在步骤(a)中，所述银杏果粉碎的 粒度为50目以上。

更优选地，在步骤(a)中，所述银杏果粉碎的粒度为100-200 目。该粒度的银杏果提取得到的有效活性成分含量高，且得到的溶 液清澈。