[发明专利]一种应用蒸汽烹饪食物的设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种加热烹饪设备，具体是一种应用蒸汽烹饪食物的设备。

背景技术

饮食文化反映各国烹饪和吃的艺术，是该国古老优雅文明的见证和象征，反映着一个民族的历史文化特点，既有物质又有精神文化方面.中国烹饪文化是我国饮食文化的重要内容之一，历史源远流长，博大精深，经历数千年的传承发展、革故鼎新，以食料广博、烹艺精湛、刀法绝伦、讲究火候、食雕艺美而著称于世.有人甚至说，中式烹饪是世界饮食的皇后.中国菜色香味美，讲究营养而吸引了世界各国众多的食客.

随着现代人对绿色健康饮食的追求与向往，新概念的烹饪设备也应运而生，不断的改变着人们的烹饪习惯及烹饪观念，追求原汁原味、留住食物营养成为一大饮食趋势。

我们大家都知道，低温煮食物，能更好的释放食物的营养跟味道，减少营养流失，煮出来的食物也色香味美，如果能把温度控制在100℃，煮出来的食物是最理想的，传统的烹饪设备使用燃气或者电力加热，温度难以控制均匀稳定，同时耗能大，煮出来的食物味道跟营养都不太理想。

发明内容

本发明的目的在于提供一种应用蒸汽烹饪食物的设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种应用蒸汽烹饪食物的设备，包括蒸盘、主机和煮杯，其中主机主要由喷气管、汽盘、汽盘胶圈、直通头、直通头螺母、上壳、中框、气阀A、气阀B、锅炉、底壳、水泵和水箱构成，所述中框的上下两端分别通过螺钉安装上壳和底壳，上壳的顶端安装汽盘，汽盘和上壳之间设置汽盘胶圈，而汽盘内固定设置喷气管，汽盘上安放蒸盘；所述底壳上固定设置锅炉和水箱，水箱通过水泵连接锅炉的进水口，锅炉的排气口通过三通管分别连接气阀A和气阀B，气阀A的输出端口连接喷气管，喷气管的表面开设多个出汽小孔；所 述上壳的侧面设置煮杯放置槽，煮杯放置槽内放置煮杯，煮杯放置槽的底部通过直通头螺母安装直通头，直通头的底部端口连接气阀B的输出端口。

作为本发明进一步的方案：所述水箱的侧面设置水箱进水口，水箱进水口连接中框的顶端，且水箱进水口上安装水箱进水口胶塞，而水箱进水口胶塞的顶部设置水箱进水口胶塞帽，所述水箱的底部排水口上安装水箱排水胶塞。

作为本发明进一步的方案：所述水箱为透明材料制作，且中框侧面设置与水箱位置对应的水箱透镜。

作为本发明进一步的方案：所述水箱的底部镶嵌安装水箱水位检测器。

作为本发明进一步的方案：所述锅炉的底部通过锅炉脚垫连接底壳，所述底壳的底面设置脚垫。

作为本发明进一步的方案：所述上壳的侧面还设置LCD触摸屏组件，LCD屏组件由镜片、镜片防水胶圈、屏海绵垫、屏支架、电源PCB板和主屏PCB板自上而下设置，电源PCB板和主屏PCB板电连接。

作为本发明进一步的方案：所述气阀块为煮杯蒸汽输入口，且输入蒸汽温度大于等于100℃。

作为本发明进一步的方案：所述煮杯主要由杯盖、杯身、螺丝、PCB板、气阀块胶圈、气阀块、杯底防水胶圈、杯底、杯脚垫、水温传感器、弹簧和接气口胶圈构成，所述杯身的底部通过杯底防水胶圈连接杯底，杯底上安装接气口胶圈，接气口胶圈通过弹簧连接气阀块，气阀块端部外围设置气阀块胶圈，同时气阀块连接直通头。

作为本发明进一步的方案：所述杯底内设置PCB板，PCB板连接杯身内的水温传感器，PCB板上设置插脚，通过插脚插接煮杯放置槽内的触点，触点连接LCD触摸屏组件，实现PCB板与LCD触摸屏组件的连接。

作为本发明进一步的方案：所述蒸盘主要由蒸盘面壳、蒸盘本体和蒸盘底壳，蒸盘本体的边沿上下两侧分别安装蒸盘面壳和蒸盘底壳。

作为本发明进一步的方案：所述的汽盘与蒸盘之间形成密封空间，且密封空间内的蒸 汽温度保持大于等于100℃。

作为本发明进一步的方案：所述煮豆浆豆皮的使用方法为：

(1)煮豆浆功能：

先在煮杯中加入一定量的冷水和适量的豆粉，在常按1秒LCD触摸屏组件上的豆浆键进入煮豆浆功能；若首次上电或停机10分钟，锅炉需要预热20S后，水泵开始抽水，并同时打开气阀B；同时LCD显示“煮浆中”，当锅炉中的蒸汽将煮杯中的豆浆温度加热到98℃时，停止锅炉加热，同时关闭气阀B，此时LCD触摸屏组件上显示“已煮开”，同时峰鸣器“滴”5声，完成豆浆的制作；

(2)豆皮功能：