[发明专利]润肺祛痰保健茶及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茶，特别是涉及一种润肺祛痰保健茶及其制备方法。

背景技术

肺位于胸中，上通喉咙，左右各一，在人体脏腑中位置最高，故称肺为 五脏之华盖。因肺叶娇嫩，不耐寒热，易被邪侵，故又称“娇脏”。为魄之处， 气之主，在五行属金。手太阴肺经与手阳明大肠经相互络属于肺与大肠，故 肺与大肠相为表里。其主要生理功能是主气、司呼吸、主宣发肃降、通调水 道、朝百脉而主治节，并与鼻窍、皮肤密切相关。

由外邪侵袭，或痰饮内聚，或肺气肺阴不足所致，亦可因其他脏腑、血 脉病证传变而致。《素问·脏气法时论》：“肺病者，喘咳逆气，肩背痛，汗 出，尻阴股膝髀腨胻足皆痛。虚则少气，不能报息，耳聋，嗌干。”《难经·十 六难》：“假令得肺胀，其外证面白，善嚏，悲愁不乐，欲哭，其内证齐右有 动气，按之牢若痛，其病喘咳，洒淅寒热，有是者肺也。”肺病有寒热虚实之 分。《太平圣惠方·治肺虚补肺诸方》：“若肺虚则生寒，寒则阴气盛，阴气 盛则声嘶，语言用力，颤掉缓弱，少气不足，咽中干，无津液，虚寒之气， 恐怖不乐，咳嗽及喘，鼻有清涕，皮毛焦枯，诊其脉沉缓者，此是肺虚之候 也。”又《太平圣惠方·治肺实泻肺诸方》：“夫肺实则生热，热则阳气盛，阳 气盛则胸膈烦满，口赤鼻张，饮水无度，上气咳逆，咽中不利，体背生疮， 尻阴股膝踹胫足皆痛，诊其脉滑实者，是脉实之候也。”治有祛风宣肺、清热 润燥、肃肺化痰、温肺化饮、滋阴降火、益气养阴诸法。

白茶，是一种自然轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特 异精细的方法加工而成，其品质特征为：成茶满披白毫，汤色清淡，味鲜醇， 有毫香。白茶素为茶中珍品，民间流传“三年为药、七年为宝”。

藤茶，学名为显齿蛇葡萄，是葡萄科蛇葡萄属的一种野生木质落叶藤本 植物，俗称山甜茶、甘露茶、白毛猴、茅岩莓、白茶饼等，主要分布于我国 湖南、湖北、云南、贵州、广东、广西、福建等地。我国壮族和瑶族百姓将 其幼嫩茎叶，经揉制、干燥用于感冒、发热、风湿病、中暑、头晕、肠胃不 适等症，至今已有数百年的历史。

黄精(学名:Polygonatumsibiricum)，又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、 爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。 叶轮生，无柄。黄精以根茎入药。具有补气养阴，健脾，润肺，益肾功能。 用于治疗脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴 等症。目前，市场清肺保健茶一般具有清肺功能，但清热润肺、镇咳祛痰、 排肺毒等功合功效不显著，且口感不适。

发明内容

针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题之一是提供一种润肺 祛痰保健茶，服用方便、无副作用、疗程短、见效快。

本发明所要解决的技术问题之二是提供一种润肺祛痰保健茶的制备方 法。

为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是：

一种润肺祛痰保健茶，由下述重量份原料组成：白茶提取粉5-15份、藤 茶提取粉35-45份、黄精提取粉45-55份。

所述白茶提取粉或藤茶提取粉或黄精提取粉是将白茶或藤茶或黄精与酶 液混合后采用超声浸提得到。

优选地，所述的酶液由下述重量份的原料组成：0.1-0.9份酶、0.01-0.09 份酶稳定剂、95-105份水组成；所述酶由果胶酶、无花果蛋白酶、枯草杆菌 蛋白酶混合而成，所述果胶酶、无花果蛋白酶、枯草杆菌蛋白酶的质量比为 (1-3)：(1-3)：(1-3)。

优选地，所述的酶稳定剂由40-60wt％麦芽三糖醇和40-60wt％麦芽四糖 醇组成。

本发明还提供了上述润肺祛痰保健茶的制备方法，将白茶或藤茶或黄精 粉碎，加入到酶液中混合均匀，经超声浸提后过滤，再经离心提纯，最后经 聚偏二氟乙烯超滤膜过滤、反渗透膜浓缩、干燥、灭菌，分别得到白茶提取 粉、藤茶提取粉、黄精提取粉，将白茶提取粉、藤茶提取粉和黄精提取粉混 合均匀。

优选地，将白茶或藤茶或黄精粉碎至10-50目，加入到酶液中混合均匀， 经15-45℃超声浸提15-45分钟后过滤，滤渣经15-45℃超声浸提15-45分钟 后过滤，两次滤液混合进行离心提纯，再经聚偏二氟乙烯超滤膜过滤、孔径 为0.0001μm的反渗透膜浓缩，干燥，灭菌，得到白茶提取粉或藤茶提取粉 或黄精提取粉。