[发明专利]一种降尿酸植物酵素及其制备方法

权利要求书

1.一种降尿酸植物酵素，其特征在于，由以下重量的原料制成：

茯砖黑茶10－20g

青砖黑茶10－20g

红茶菌菌种80－140g

火龙果红色果肉80－120g

熟番木瓜果肉40－60g

青番木瓜果肉40－60g

葡萄果40－60g

车前籽胶0.3－0.5g

薏苡仁20－40g

土茯苓20－40g

牛膝10－20g

萆薢10－20g

石菖蒲4－6g

猫须草30－40g

黄花地桃花10－20g

牡丹皮6－8g

赤芍8－10g

当归尾4－6g

银花藤20－40g

葡萄根6－8g

莞香树叶2－4g。

2.权利要求1所述的一种降尿酸植物酵素的制备方法，其特征在于，在采用权利要求1

所述重量的原料的基础上，包括以下制备步骤：

（1）将茯砖黑茶、青砖黑茶混合，加入450g水，煮沸10min，滤去茶渣，得茶汤，冷

却至30－35℃，备用；

（2）将火龙果红色果肉、熟番木瓜果肉、青番木瓜果肉、葡萄果分别用无菌水冲洗干净后切碎，然后混合一起，用打浆机打成果浆；

（3）将红茶菌菌种和步骤（1）所得的冷却至30－35℃的茶汤以及步骤（2）所得的果浆一起装入一个玻璃或瓷质容器中，搅拌均匀，用经过灭菌处理的棉纱布封住容器的开口，扎紧，恒温26℃发酵2天，再恒温30℃发酵1天；

（4）将薏苡仁、土茯苓、牛膝、萆薢、石菖蒲、猫须草、黄花地桃花、牡丹皮、赤芍、

当归尾、银花藤、葡萄根、莞香树叶混合，用粉碎机打碎成粉状，加5倍重量的纯净水煮沸20min，加入车前籽胶，再煮沸3min，冷却至20℃，得有药渣和药液的中草药煎煮物；

（5）将步骤（4）所得的有药渣和药液的中草药煎煮物加入到步骤（3）已发酵了3天的

发酵物中，继续恒温30℃发酵2天，5℃密封陈酿30天，经200目压榨过滤，将滤出液分装于软性包装瓶中，用30℃100MPa压力、15min第1次压力灭菌，24小时后，用－5℃低温和350MPa压力、15min第2次压力灭菌，制得一种降尿酸植物酵素。