[发明专利]一种滋补养颜草本粗粮饮料及其制备方法

权利要求书

1.一种滋补养颜草本粗粮饮，其特征在于由下列重量份的原料制成：

低聚异麦芽糖醇1-2、羊骨10-13、大豆低聚糖9-12、杏仁22-25、莲子6-7、豌豆14-17、珍珠粉8-9、高粱13-15、姜糖2-3、苹果叶1.5-2.1、霸王花1.4-2、罗汉果1.3-1.6，呋喃果糖苷酶适量。

2.如权利要求1所述的一种滋补养颜草本粗粮饮的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将罗汉果、苹果叶、霸王花用6-9倍量的水浸提后，滤得药汁，再经喷雾干燥，得到中药粉；

（2）杏仁、豌豆、高粱共同洗净后拌上中药粉，置于蒸锅上隔水蒸熟，取出后兑入6-7倍水，榨取浆液，得五谷饮；

（3）取姜糖磨粉，再用3-4倍的温水化开，再与莲子混合，混合浸泡5-6小时后再共同上锅浸煮20-22分钟，取得莲子，切碎待用；

（4）将羊骨清洗干净，去除血污等杂物，再烘干磨粉，再用超细粉碎机将羊骨粉进一步粉碎；取羊骨粉与珍珠粉混合，至于杯中，兑10-15倍水，再加入溶液重量2%-3%的木瓜蛋白酶，保持60-65℃环境下，酶解6-8小时，再灭酶处理，得酶解液；

（5）将上述酶解液与低聚异麦芽糖醇混合，搅拌均匀，送入50-60℃的水浴中，保温反应20-30分钟，出料冷却，加入冷却后物料重量3-5倍的无水乙醇，静置6-10小时，离心分离，将下层固形物在80-90℃下真空干燥，得复合营养粉；

（6）取大豆低聚糖加入4-5倍的温蒸馏水，用玻璃棒搅拌至完全溶解，边搅拌边缓慢加入适量90-95%乙醇，放置1-2小时，使糊精完全沉淀，减压蒸馏，除去乙醇，最后得到大豆低聚糖糖浆；

（7）取大豆低聚糖糖浆加呋喃果糖苷酶，酶用量为2%-3%，满足PH为8-9，温度为35-55℃，反应时间为3-4小时，再经喷雾干燥，得大豆低聚果糖；

（8）将所得五谷饮加入大豆低聚果糖以及剩余各物料，混合拌匀后，大火煮沸，再晾凉灌装，即得。