[发明专利]供应液态食品至饮料输出装置的供应装置和清洗至少一个用于供应液态食品至饮料输出装置的供应装置的方法

说明书

技术领域

本发明涉及根据权利要求1的前序部分的用于供应液态食品至饮料输出装置的供应装置以及根据权利要求11的前序部分的清洗至少一个用于供应液态食品至饮料输出装置的供应装置的方法。

背景技术

饮料输出装置一般具有供应液态食品的供应装置。它们常被用来将液态添加物供应给饮料输出装置，尤其是提供添加物以供牛奶饮料制备之用。例如供应牛奶和/或其它液态原味如糖浆的供应装置在咖啡机中被用于与咖啡一起输出液态食品或在液态食品进一步准备如牛奶起泡后增添一种咖啡饮料。

这样的装置一般必须被清洗以保证卫生标准并防止积存。尤其当大规模运行地采用这样的装置时规定了按照预定标准的定期清洗，大多是每天清洗。

由EP 2 078 481公开了一种清洗装置，它包括清洗介质容器、计量泵和输出室并且设置在咖啡机之上或之中以用于清洗。

由DE 20 2010 010 509公开了一种制作咖啡混合饮料的机器，其具有计量装置、清洗容器和用于混合清洗介质和水的输出室。

发明内容

本发明基于以下任务，对于使用者而言，简化了用于供应液态食品至饮料输出装置的供应装置的清洗，且在此情况下减小在清洗过程中出错的可能性。

该任务将通过根据权利要求1的供应装置以及根据权利要求11的用于清洗至少一个供应装置的方法来完成。兹将所有权利要求的语句纳入本说明书。

根据本发明的供应装置最好被设计用于执行本发明的方法且尤其是其优选实施方式。根据本发明的方法最好被设计用于借助本发明的供应装置且尤其是其优选实施方式来执行。

根据本发明的用于供应液态食品至饮料输出装置的供应装置具有用于从食品容器供应液态食品至供应装置的供应管路和用于清洗介质的清洗介质容器以及用于从清洗介质容器输送出清洗介质的清洗介质泵。

重要的是，该装置具有清洗介质混合容器，其能选择性地在清洗模式中被安置在该供应装置之上或之中并且在食品输出模式中从该供应装置取下。因此，在将液态食品供给饮料输出装置的典型工作模式中，清洗介质混合容器被取出。而在用于清洗至少该供应装置的清洗模式中，清洗介质混合容器被安置在该供应装置之上或之中。在清洗模式中，清洗介质混合容器如此安置在该供应装置之上或之中，即，可借助清洗介质泵从清洗介质容器将清洗介质供给清洗介质混合容器，并且该清洗介质和/或清洗混合物可借助供应管路从清洗介质混合容器被送出。

因此，根据本发明的供应装置具有以下优点，清洗介质混合容器能与该供应装置的其它组成部件无关地构成，并且将清洗介质混合容器安置在供应装置之上或之中让使用者简单区分食品输出模式和清洗模式。因而，兹针对使用者使得供应装置操作尤其是清洗模式和食品输出模式之间的切换变得容易且由此减少错误根源。

根据本发明的、清洗至少一个用于供应液态食品给饮料输出装置的供应装置的方法包括以下方法步骤：

在一个方法步骤A中，将清洗介质混合容器安置在供应装置之上或之中，并将该供应装置的供应管路与清洗介质混合容器流通连接。

在一个方法步骤B中，将至少一种清洗介质从清洗介质容器供应入清洗介质混合容器。

在一个方法步骤C中，经供应管路将清洗介质或清洗介质混合物从清洗介质混合容器送出，以便至少清洗该供应装置。

重要的是，在食品输出模式中，该供应管路与食品容器导流连通，而在清洗模式中，该供应管路不是与食品容器而是与清洗介质混合容器导流连通。

本发明的方法因此也具有关于本发明装置所提到的优点，在这里，尤其是用清洗介质混合容器替换食品容器和相应地使供应管路与清洗介质混合容器而不是与食品容器流通连接，向使用者简单表明在食品输出模式和清洗模式之间的切换。

在此情况下，该清洗模式包括至少清洗该供应装置的一些部分，做法是：至少该供应管路和最好与之流通相连的其它部件如输送泵被清洗。所述清洗在此情况下最好按照本身已知的方式执行，做法是：其它部件且尤其是与供应装置相连的饮料输出装置的部件通过从清洗介质混合容器送出的清洗介质或清洗介质混合物被清洗。

以下，术语“清洗介质”被用于从清洗介质混合容器送出的清洗介质，不论它是否是未稀释的清洗介质或用稀释剂例如水稀释的清洗介质混合物。