[实用新型]一种用于碳烤生蚝的烤盘

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤用具，尤其是一种用于碳烤生蚝的烤盘。

背景技术

牡蛎别名又叫生蚝，是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎,不包括壳的重量，含水87.1%，含锌71.2mg，富含蛋白锌，是很好的补锌食物，要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。生蚝的食用方法很多，如蒸煮、碳烤等。现有碳烤生蚝通常直接将生蚝直接放置于碳炉的烤网上，待烤熟后用夹子将生蚝转移至菜碟上以待上菜。这种直接将生蚝放置于烤网上的方式存在以下问题：由于生蚝壳一端高，一端低的特点，将生蚝放置时烤网时难以使生蚝壳的上端边缘呈水平摆放，导致生蚝壳内盛的汤汁容易流出，导致食者无法食得美味的汤汁，影响食者的品尝感受。

发明内容

本实用新型目的是提供一种用于碳烤生蚝的烤盘，以克服现有碳烤时，直接将生蚝放置于烤网上，难以使生蚝壳的上端边缘呈水平摆放，导致生蚝壳内盛的汤汁容易流出，从而使食者无法食得美味的汤汁，影响食者的品尝感受的问题。

本实用新型采用如下技术方案：

一种用于碳烤生蚝的烤盘，包括烤盘主体，所述烤盘主体设有复数个通孔，并且所述烤盘主体的上端面在每个通孔处均设有一呈漏斗状且与通孔相通的放置槽。

进一步，复数个所述通孔呈环形排布的方式设置于所述烤盘主体。

进一步，上述烤盘主体与放置槽一体成型。

进一步，上述烤盘主体为圆形，并且烤盘主体的边缘部位向上隆起。

上述对本实用新型结构和方法的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：

其一、本实用新型包括烤盘主体，烤盘主体设有复数个通孔，并且烤盘主体的上端面在每个通孔处均设有一呈漏斗状且与通孔相通的放置槽。首先将该烤盘放置于烤网上，再将生蚝以一对一的方式放置于放置槽内，并使生蚝壳的上端边缘呈水平摆放。这样，在保证生蚝放置稳固的同时又可保证生蚝壳内盛的汤汁不会流出。通孔的设计可以保证碳炉中热量与生蚝壳直接加热，同时放置槽与生蚝壳配合，可以很好的锁固放置槽内的热量，提高碳烤效率。

其二、本实用新型中，烤盘主体为圆形，并且烤盘主体边缘部位向上隆起，以便于取放该烤盘。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的剖视图。

具体实施方式

下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。

参照图1和图2，一种用于碳烤生蚝的烤盘，包括烤盘主体1，烤盘主体1设有六个通孔11。烤盘主体1的上端面在每个通孔11处均设有一呈漏斗状且与通孔11相通的放置槽2。作为优选方案：六个通孔11以环形排布的方式设置于烤盘主体1。

参照图1和图2，作为优选方案：烤盘主体1为圆形，并且烤盘主体1的边缘部位向上隆起。烤盘主体1与放置槽2一体成型。

参照图1和图2，本实用新型的使用方法：首先将该烤盘放置于烤网（图中未画出）上，再将生蚝（图中未画出）以一对一的方式放置于放置槽2内，并使生蚝壳（图中未画出）的上端边缘呈水平摆放。这样，在保证生蚝放置稳固的同时又可保证生蚝壳内盛的汤汁不会流出。通孔11的设计可以保证碳炉（图中未画出）中热量与生蚝壳直接加热，同时放置槽2与生蚝壳配合，可以很好的锁固放置槽内的热量，提高碳烤效率。

上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。