[实用新型]块茎类蔬菜电动切菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具，具体涉及一种块茎类蔬菜电动切菜机。

背景技术

目前，对千家万户来说，家庭的主人每天下班要准备做饭切菜，特别是对土豆、白萝卜、胡萝卜等蔬菜进行切丝时，使用一般的菜刀切菜薄厚不均匀，切菜耗时耗力，工作的劳累使做饭变成烦心事。另外，对于饭店的厨师来说，准备大量的菜品是其本职工作，传统的手工切菜，劳动强度大，效率低或者切丝的质量得不到保证。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有技术中的不足之处，提供一种结构简单、制作简易、成本低廉、安全可靠并且拆卸方便的块茎类蔬菜电动切菜机。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：块茎类蔬菜电动切菜机，包括均水平设置的底板和夹板，夹板位于底板下方，底板下表面右侧与夹板上表面右侧之间设有支撑板，夹板、支撑板和底板之间形成夹持槽，夹板上螺纹连接有向上伸入夹持槽内的顶紧螺栓；底板右侧上表面设有框架，框架所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架内通过螺钉连接有圆盘，圆盘中心通过轴承转动连接有转轴，转轴沿左右方向水平设置，转轴左端设有位于圆盘左侧的旋转式切刀机构，转轴右端设有位于圆盘右侧的电动驱动装置；

旋转式切刀机构包括同轴设在转轴左端的圆环板，圆环板边缘沿回转中心均匀设有至少三块呈矩形结构的刀板，刀板左侧表面沿圆环板的径向方向设有至少三个切刀筒，切刀筒的截面呈半圆形结构，每个切刀筒的中心线均与圆环板的径向方向垂直；

电动驱动装置包括变频电机，变频电机的主轴与转轴右端传动连接，变频电机右端设有安装板，安装板通过安装螺钉固定到圆盘上；

底板中部沿左右方向水平设有筒体，筒体左右两端均敞口，筒体右端与切刀筒之间具有间隙，筒体内壁沿均匀设有柔性防滑结构，柔性防滑结构的横截面呈锯齿状，筒体左端设有连接柱，连接柱通过绳索连接有顶杆，顶杆一端设有凹面型结构的顶板。

采用上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：

在使用时，底板放置在桌板上，桌板伸入到夹持槽内，夹板上设置的顶紧螺栓向上拧顶紧桌板的下表面，这样就可将本实用新型牢靠固定到桌板上；手持蔬菜由筒体左端口进入，筒体内壁的柔性防滑结构与蔬菜接触，增加与蔬菜接触的摩擦力且不会伤及蔬菜，当蔬菜全部进入到筒体内后，手持顶杆，使顶板顶着蔬菜左端向右推，这样就可避免伤及到手指；使用绳索将顶杆连接到连接柱上，这样可避免顶杆和顶板随意放置丢失；启动变频电机，带动转轴旋转，转轴另一端的旋转式切刀机构做圆周运动，截面呈半圆形的切刀筒可把蔬菜切成丝状或条状，旋转式切刀机构通过螺母固定在转轴上，更换旋转式切刀机构时，只需拧下螺母即可，方便实用。

综上所述，本实用新型结构简单，采用分体式安装结构，易于制造，充分缓解了人们在切菜过程中的费时费力，并且安全可靠，避免切手，效率高并且保证了切丝的质量，市场前景好，易于推广应用。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是图1的后视图；

图3是图2中A-A处剖视图。

具体实施方式

如图1、图2和图3所示，本实用新型的块茎类蔬菜电动切菜机，包括均水平设置的底板1和夹板2，夹板2位于底板1下方，底板1下表面右侧与夹板2上表面右侧之间设有支撑板3，夹板2、支撑板3和底板1之间形成夹持槽4，夹板2上螺纹连接有向上伸入夹持槽4内的顶紧螺栓5；底板1右侧上表面设有框架6，框架6所在的平面垂直于水平面且沿前后方向，框架6内通过螺钉连接有圆盘7，圆盘7中心通过轴承8转动连接有转轴9，转轴9沿左右方向水平设置，转轴9左端设有位于圆盘7左侧的旋转式切刀机构，转轴9右端设有位于圆盘7右侧的电动驱动装置。

旋转式切刀机构包括同轴设在转轴9左端的圆环板15，圆环板15边缘沿回转中心均匀设有至少三块呈矩形结构的刀板16，刀板16左侧表面沿圆环板15的径向方向设有至少三个切刀筒17，切刀筒17的截面呈半圆形结构，每个切刀筒17的中心线均与圆环板15的径向方向垂直。

电动驱动装置包括变频电机18，变频电机18的主轴与转轴9右端传动连接，变频电机18右端设有安装板19，安装板19通过安装螺钉20固定到圆盘7上。

底板1中部沿左右方向水平设有筒体10，筒体10左右两端均敞口，筒体10右端与切刀筒17之间具有间隙，筒体10内壁沿均匀设有柔性防滑结构11，柔性防滑结构11的横截面呈锯齿状，筒体10左端设有连接柱12，连接柱12通过绳索13连接有顶杆14，顶杆14一端设有凹面型结构的顶板30。

本实用新型的使用过程如下：