[实用新型]一种面包模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，特别是指一种面包模具。

背景技术

随着生活水平的提高，及饮食文化的多样性，西餐也在不断的进入人们的生活。面包也开始经常的出现在人们的餐桌上。面包种类繁多，且制造方法也有多种。面包的制作一般是以面粉、水、酵母等作为基本原料，将该等原料混合并均匀搅拌成生面团后，在于适当温度条件下进行发酵，随后将生面团分割为适合制成个别面包的分量的小面团，再利用烘焙原理烘焙该经发酵且经分割的生面团，而完成面包的制作。为了增加面包口味或价值感、卖相等，又可运用糖、鸡蛋、油脂、改良剂等主要原料的特性及功能，与上述面团的基本原料混合后烘烤，以改善面包质量，并使面包表皮光滑、增加香气等，并可促进面包组织、以使面包达到软、硬、脆、松等结构上的需求。

面包一般都是需要利用到模具进行烤制。现有技术的面包模具有两种形式，一种为利用金属板压制而成，一种为纯硅胶制通过成型工艺制成。二者的共同缺陷为透气性差烤制面包时间长、热能消耗高、浪费能量。金属板压制的面包模具长时间与面包的油污反应形成油渍不易清除，人工清洗困难。纯硅胶的面包模具在具体使用过程中抬高、挪动时，受双手拉力比较容易变形，同时在取出时会由于定型不稳定而造成面包形状的损坏，且多次使用后容易变形、破损。另外，现有技术的面包模具其使用的便利性需要进一步加强。

实用新型内容

本实用新型提出一种面包模具，解决了现有技术中面包模具透气性差、能量消耗高、使用便利性差的问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种面包模具，包括：

模体；

放置槽，设置于所述模体上；

孔眼，设置于所述放置槽上；

边缘，设置于所述模体外侧；

金属加强装置，设置于所述边缘内；

把手，与所述模体连接。

优选地，所述金属加强装置为金属丝。

优选地，所述把手为向下弯折的弧形把手。

进一步地，本实用新型所述的面包模具，还包括：

悬挂装置，设置于所述模体上。

优选地，所述悬挂装置为挂钩。

优选地，所述悬挂装置为挂孔。

进一步地，本实用新型所述的面包模具，还包括：

吸盘，与所述悬挂装置可拆卸连接。

优选地，所述模体为硅胶模体，所述放置槽为硅胶放置槽，所述边缘为硅胶边缘，所述把手为硅胶把手。

优选地，所述孔眼的孔径为0.3～0.5mm。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型所述的面包模具，放置槽上设有孔眼，保证了面包模具透气功能好，在烤制面包时，受热均匀，缩短了烤制时间，节省了能源，由于受热均匀，热对流好，面包蓬松、口感好。

2、本实用新型所述的面包模具，边缘内设有金属加强装置，在向烤炉中放置面包模具，以及在烤好取出、反转面包模具时，不会因为定型不稳定而造成面包形状的变化或者损坏，从而使整个面包的制作过程变得方便并且稳定。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型一种面包模具的结构示意图；

图2为本实用新型一种面包模具的另一结构示意图；

图3为本实用新型一种面包模具的另一结构示意图。

图中：

1、模体；2、放置槽；3、边缘；4、把手；5、悬挂装置；6、吸盘。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，本实用新型所述的一种面包模具，包括：

模体1；

放置槽2，设置于模体1上；

孔眼，设置于放置槽2上；

边缘3，设置于模体1外侧；

金属加强装置，设置于边缘3内；

把手4，与模体1连接。