[实用新型]一种手压式切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种手压式切片机。

背景技术

食品切片是食品加工、烹饪中的一道重要工序，切片厚度不仅影响熟制时间和产品风味，而且厚度不一会影响产品的整体口感和加工难度。在小型企业及餐厅中，食品的切片不仅需要量大，而且要求厚度均一，一些刀工比较好的厨师和技工可以做到这一点，但是费时费力，且有可能切到手而受伤，因此有必要为食品的切片设计一种简便、易行的设备。

实用新型内容

本实用新型目的是提供一种手压式切片机，它能有效地解决背景技术中所存在的问题。

为了解决背景技术中所存在的问题，它包含盒体1、刀架板2和储料盒3，所述的盒体1、刀架板2和储料盒3均为长方体结构，所述的刀架板2设置在盒体1的顶部，所述的储料盒3设置在刀架板2的顶部，所述盒体1顶部的四角处开设有第一固定螺孔4，所述刀架板2的四角处开设有上下贯通的第二固定螺孔5，所述储料盒3的四角处开设有上下贯通的第三固定螺孔6，所述的盒体1、刀架板2和储料盒3之间通过四根螺杆7连续穿过第一固定螺孔4、第二固定螺孔5和第三固定螺孔6旋接固定成一体；所述的刀架板2上内开设有槽8，该槽8内等距开设有刀槽9，所述的刀槽9上安装有刀片10；所述的储料盒3内开设有上下贯通的放料槽11，该放料槽11内设有与其配合的压板12，所述压板12的顶部设置有把手13；所述盒体1的顶部开设有与刀架板2和储料盒3相通的进料口，所述盒体1的底部设置有与其抽拉配合的储料抽屉14。

所述的储料抽屉14上安装有拉手15。

由于采用了以上技术方案，本实用新型具有以下有益效果：结构简单，使用方便，构造合理，切出的食品片的厚度均匀，能够保证食品整体的口感，且拆卸、清洗也比较方便，省时省力，降低了加工难度，利于推广。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型，下面将结合附图对实施例作简单的介绍。

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型中刀架板的俯视图；

图3是本实用新型中刀架板的剖视图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

参看图1-3本具体实施方式是采用以下技术方案予以实现，它包含盒体1、刀架板2和储料盒3，所述的盒体1、刀架板2和储料盒3均为长方体结构，所述的刀架板2设置在盒体1的顶部，所述的储料盒3设置在刀架板2的顶部，所述盒体1顶部的四角处开设有第一固定螺孔4，所述刀架板2的四角处开设有上下贯通的第二固定螺孔5，所述储料盒3的四角处开设有上下贯通的第三固定螺孔6，所述的盒体1、刀架板2和储料盒3之间通过四根螺杆7连续穿过第一固定螺孔4、第二固定螺孔5和第三固定螺孔6旋接固定成一体；所述的刀架板2上内开设有槽8，该槽8内等距开设有刀槽9，所述的刀槽9上安装有刀片10；所述的储料盒3内开设有上下贯通的放料槽11，该放料槽11内设有与其配合的压板12，所述压板12的顶部设置有把手13；所述盒体1的顶部开设有与刀架板2和储料盒3相通的进料口，所述盒体1的底部设置有与其抽拉配合的储料抽屉14。

所述的储料抽屉14上安装有拉手15。

4.所述相邻的两个刀槽9之间的间距为0.2mm，可根据需要调整刀片位置切出不同厚度的薄片。

下面结合附图对本具体实施方式中技术方案的使用方法做进一步的阐述：

切片时，现将需要进行切片的物料放入到储料盒3内，然后将压板12置于储料盒3的放料槽11内，将压板12往下压，在往下压的过程中肉块通过刀槽9上安装有刀片10切出薄片，而切出的薄片会通过盒体1的顶部的进料口进入到储料抽屉14内。

由于采用了以上技术方案，本具体实施方式具有以下有益效果：结构简单，使用方便，构造合理，切出的食品片的厚度均匀，能够保证食品整体的口感，且拆卸、清洗也比较方便，省时省力，降低了加工难度，利于推广。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的精神和范围。