[实用新型]一种具有多个搅拌叶的搅拌器

说明书

技术领域

本实用新型涉及果胶加工工具技术领域，尤其涉及一种具有多个搅拌叶的搅拌器。

技术背景

果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和乳化稳定作用，果胶通常为白色、淡黄色或褐色粉末，溶于水成粘稠状液体，已广泛用于食品、医药、日化及纺织行业。果胶物质是植物细胞壁成分之一，存在于相邻细胞壁间的胞间层中，起着将细胞粘在一起的作用。不同的蔬菜，水果口感有区别，主要是由它们含有的果胶含量以及果胶分子的差异决定的。柑橘、柠檬、柚子等果皮中都富含果胶，是果胶的最丰富来源，而柚子皮的果胶含量高达6%左右，是制取果胶最理想的原料，鲜果皮或干燥保存的柚子皮均可作为原料。在果胶制作过程中，需要先将果皮搅碎至粒径2-5mm，再将其置于蒸汽或沸水中处理5-8分钟，以钝化果胶酶活性；接着进行高温搅拌清洗，除去原料中苦涩物质、色素以及残余的糖酸等杂质；然后进行抽提处理，即将绞碎的原料倒入抽提锅内，加水，加酸调节其pH值，并通入蒸汽，边搅拌边加热，保持45～60分钟，即可抽出大部分果胶。因此，在果胶制作过程中，搅拌器是至关重要的设备。因此，在果胶制作过程中，搅拌器是至关重要的设备。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供一种设计合理，结构简单，搅拌均匀，能进行二次搅碎、具有多个搅拌叶，且搅拌叶高度可调的具有多个搅拌叶的搅拌器。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种具有多个搅拌叶的搅拌器，其包括搅拌容器和设置在搅拌容器上方的调速电机，所述搅拌容器内设有搅拌轴和两个以上搅拌叶，所述搅拌轴一端与调速电机输出端连接，所述搅拌轴另一端设有外螺纹，所述每个搅拌叶中部设有用于与搅拌轴螺纹连接的螺纹孔，所述两个以上搅拌叶在搅拌轴上呈错位分布。

所述搅拌轴外螺纹靠近调速电机的一端设有限位轴肩。

所述搅拌叶包括第一搅拌叶和第二搅拌叶，所述第一搅拌叶设置在搅拌轴另一端的端部，所述第二搅拌叶设置在第一搅拌叶与限位轴肩之间。

所述第一搅拌叶和第二搅拌叶在垂直搅拌轴的平面上的投影呈十字形。

所述每个搅拌叶至少一端设有通孔，所述通孔内设有刀刃；便于在搅拌过程中，浆料通过通孔，经通孔内的刀刃进行二次搅碎，从而进一步提高浆料的碎度。

所述每个搅拌叶均呈月牙形。

本实用新型采用以上技术方案，通过调速电机调节控制搅拌轴的搅拌速度，使其可搅拌多种不同稠稀程度的浆料；搅拌轴另一端外螺纹的设计，不仅使得搅拌叶安装方便，而且使得每个搅拌叶在搅拌轴上的安装位置均为可调节，同时设置两个以上的搅拌叶，可确保不同高度的浆料都能得到搅拌混合，从而提高了浆料搅拌混合的均匀性。本实用新型设计合理，结构简单，能进行二次搅碎，具有多个搅拌叶，可以调整每个搅拌叶的安装高度，可适应不同高度的浆料，从而提高浆料搅拌混合的均匀性。

附图说明

现结合附图对本实用新型作进一步阐述：

图1为本实用新型具有多个搅拌叶的搅拌器结构示意图；

图2为图1中搅拌叶在垂直搅拌轴的平面上的投影图。

具体实施方式

如图1或图2所示，本实用新型包括搅拌容器1和设置在搅拌容器1上方的调速电机2，所述搅拌容器1内设有搅拌轴3和两个以上搅拌叶4，所述搅拌轴3一端与调速电机2输出端连接，所述搅拌轴3另一端设有外螺纹31，所述每个搅拌叶4中部设有用于与搅拌轴3螺纹连接的螺纹孔7，所述两个以上搅拌叶4在搅拌轴3上呈错位分布。

所述搅拌轴外螺纹31靠近调速电机2的一端设有限位轴肩32。

所述搅拌叶4包括第一搅拌叶41和第二搅拌叶42，所述第一搅拌叶41设置在搅拌轴3另一端的端部，所述第二搅拌叶42设置在第一搅拌叶41与限位轴肩32之间。

所述第一搅拌叶41和第二搅拌叶42在垂直搅拌轴3的平面上的投影呈十字形。

所述每个搅拌叶4至少一端设有通孔5，所述通孔5内设有刀刃6；便于在搅拌过程中，浆料通过通孔5，经通孔5内的刀刃6进行二次搅碎，从而进一步提高浆料的碎度。

所述每个搅拌叶4均呈月牙形。