[实用新型]卤制品生产过程中的排骨切段机

说明书

技术领域

本实用新型涉及肉制品深加工生产领域，尤其是一种卤制品生产过程中的排骨切段机。

背景技术

传统卤制品加工过程中，排骨是最为常见的卤菜之一，排骨一般是比较大、比较长的一根，但是在卤制过程中，需要将排骨切段后再进行卤制，现有的排骨切段工序均是依靠人工切段，不仅费力又耗时长，工作效率不高，往往人工的切除量有限，危险系数高，不安全。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种卤制品生产过程中的排骨切段机，为克服上述的不足，使得卤制品加工过程中的排骨能够迅速整齐的切段，节省人工，提高自动化生产效率。

本实用新型的技术方案：

卤制品生产过程中的排骨切段机，包括电气控制调节器、下传送带、电机、挡板、上压传送带、刀片保护罩、刀片组和出料口；其中：本排骨切段机的底部设置有电机，电机的上方设置有下传送带，下传送带的侧边安装有挡板，下传送带的上方设置有上压传送带，下传送带和上压传送带的前端设置有刀片保护罩，在刀片保护罩的中间开有槽，槽的一侧与下传送带连接，槽的另一侧设置有刀片组，刀片组设置在刀片保护罩内部，刀片保护罩的下部连接有出料口，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器，电气控制调节器分别与下传送带、刀片组、电机连接。

卤制品生产过程中的排骨切段机，其中：刀片组由2片螺旋形刀片组成。

本实用新型的优点在于：在本装置的下传送带上设置有上压传送带，可以有效的防止排骨在切段过程中紧压住正在切段的排骨，利于切段，下传送带2的侧面安装有挡板，可以有效防止排骨在下传送带上的传输过程中受力跑偏。本实用新型可以有效的节省人工，自动化生产效率高，可以均匀有效的对排骨进行切段工序，无需人工切段，结构简单，操作方便，可提高生产效率同时又安全可靠。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记：电气控制调节器1、下传送带2、电机3、挡板4、上压传送带5、刀片保护罩6、刀片组7、出料口8。

具体实施方式

实施例1、卤制品生产过程中的排骨切段机，包括电气控制调节器1、下传送带2、电机3、挡板4、上压传送带5、刀片保护罩6、刀片组7和出料口8；其中：本排骨切段机的底部设置有电机3，电机3的上方设置有下传送带2，下传送带2的侧边安装有挡板4，下传送带2的上方设置有上压传送带5，下传送带2和上压传送带5的前端设置有刀片保护罩6，在刀片保护罩6的中间开有槽，槽的一侧与下传送带2连接，槽的另一侧设置有刀片组7，刀片组7设置在刀片保护罩6内部，刀片保护罩6的下部连接有出料口8，本排骨切段机的上部还设有电气控制调节器1，电气控制调节器1分别与下传送带2、刀片组7、电机3连接。

实施例2、卤制品生产过程中的排骨切段机，其中：刀片组7由2片螺旋形刀片组成。其余同实施例1。

工作原理：

将待切的排骨放在下传送带2上，调节电气控制调节器1，电机3驱动下传送带2开始运动并将排骨往刀片保护罩6的方向输送，在刀片保护罩6的中间开设一个槽，排骨伸入到槽中，此时正在高速旋转的刀片组7可以迅速切段排骨，在下传送带2上设置有上压传送带5，可以有效的防止排骨在切段过程中紧压住正在切段的排骨，下传送带2的侧面安装有挡板4，可以有效防止排骨在下传送带2上的传输过程中受力跑偏。