[实用新型]一种泡红枣容器

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体涉及一种泡红枣容器。

背景技术

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。中国的草药书籍《本经》中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份。目前，红枣罐头的工艺流程为：选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封→杀菌→冷却，但是，现在红枣在浸泡时，常常因为红枣中存在空气而导致红枣上浮，而使得红枣浸泡不充分。

发明内容                                                

本实用新型要解决的技术问题是提供一种泡红枣容器，解决了现有技术因为红枣中存在空气而导致红枣上浮而使得红枣浸泡不充分的问题。

本实用新型通过以下技术方案实现：

一种泡红枣容器，包括浸泡桶以及压紧装置，所述浸泡桶的顶部设有第一连接杆，所述压紧装置的底部为隔板，该隔板上设有多个通孔，其顶部固定连接有压紧支架，该压紧支架的顶部设有第二连接杆。

本实用新型进一步改进方案是，所述隔板的直径小于浸泡桶内径1至2cm。

本实用新型更进一步改进方案是，所述通孔的直径为2至3cm。

本实用新型更进一步改进方案是，所述隔板压紧支架焊接连接。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：

1、          本实用新型结构简单，压紧装置上的隔板将红枣压在糖水内，糖水经过通孔漫过隔板，使得红枣完全浸没在糖水中，从而使得糖水能将红枣泡透；

2、          扎带通过第一连接杆与第二连接杆将压紧装置与浸泡桶连接，此时，红枣在隔板下面，红枣完全浸没在糖水中，进入真空室抽真空时，红枣中的空气排出的同时糖水进入，避免了红枣浮在糖水上而在抽真空时红枣中空气排出的同时糖水没有进入导致红枣瘪掉，保证了罐头中红枣外观的美观。

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为浸泡桶的结构示意图。

图3为压紧装置的结构示意图。

具体实施方式

如图1、图2与图3所示，本实用新型包括浸泡桶01以及压紧装置02，所述浸泡桶01的顶部设有第一连接杆11，所述压紧装置02的底部为隔板21，该隔板21上设有多个通孔22，其顶部固定连接有压紧支架24，该压紧支架24的顶部设有第二连接杆23，所述隔板21的直径小于浸泡桶01内径1至2cm，所述通孔22的直径为2至3cm，所述隔板21压紧支架24焊接连接。

使用时，压紧装置02上的隔板21将红枣压在糖水内，糖水经过通孔漫过隔板21，使得红枣完全浸没在糖水中，从而使得糖水能将红枣泡透；扎带通过第一连接杆11与第二连接杆23将压紧装置02与浸泡桶01连接，此时，红枣在隔板21下面，红枣完全浸没在糖水中，进入真空室抽真空时，红枣中的空气排出的同时糖水进入，避免了红枣浮在糖水上而在抽真空时红枣中空气排出的同时糖水没有进入导致红枣瘪掉，保证了罐头中红枣外观的美观。

应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。