[实用新型]一种食材切片、切丝装置

说明书

技术领域

 本实用新型涉及一种厨房厨具，特别是一种食材切片、切丝装置。

背景技术

现有的厨房食材切片或切丝，是由手工操作，切丝或切片后，食材不均匀，而且既费时又费力。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提出一种食材切片、切丝装置，该食材切片、切丝装置不仅可以讲食材加工地更加均匀，而且更加省时省力。

    本实用新型要解决的技术问题是通过以下技术方案实现的，一种食材切片、切丝装置，其特点在于：包括支架，所述的支架上设有转动切削组件，所述的转动切削组件包括水平地架设在支架上的第一刀盘轴，所述的第一刀盘轴的一端连接有用于驱动其转动的驱动装置，所述的第一刀盘轴上设有若干第一刀盘，所述的第一刀盘上沿其自身的圆周面设有若干切削齿，所述的切削齿的刃口朝向第一刀盘的圆周面的外侧；还包括设在第一刀盘的前方用于防止食材沿刀盘径向偏离第一刀盘的辅助切料装置，所述的每个第一刀盘与辅助切料装置之间形成用于切削食材的切料口；所述的切料口的正下方设有接料装置。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的辅助切料装置为与第一刀盘轴平行的挡板，第一刀盘与挡板的侧面形成用于切削食材的切料口。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的辅助切料装置为第二转动切削组件，包括设在支架上与所述的刀盘轴平行的第二刀盘轴，第二刀盘轴的一端设有用于驱动其与第一刀盘轴相向转动的第二驱动装置，所述的第二刀盘轴上设有若干第二刀盘，所述的第二刀盘上沿其自身的圆周面设有若干切削齿，所述的切削齿的刃口朝向第二刀盘的圆周面的外侧，所述的第二刀盘与第一刀盘间隔设置，相邻的第一刀盘与位于该相邻的第一刀盘之间的第二刀盘轴围设成用于切削食材的切料口，相邻的第二刀盘与位于该相邻的第二刀盘之间的第一刀盘轴围设成用于切削食材的切料口。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的支架为内部中空的壳体，位于所述的第一刀盘轴上方的壳体部分开有食材放料口，壳体的一侧开有用于接料装置进出的取料口。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的切削齿均布在所述的第一刀盘和第二刀盘上。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的接料装置为托盘。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的转动切削组件还包括用于调节相邻的第一刀盘之间的距离的调节装置，所述的调节装置设在第一刀盘轴上。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的调节装置为设在每个第一刀盘两侧的轴套和设在轴套上的蝶形螺母，所述的蝶形螺母穿过轴套与第一刀盘轴相抵。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的第二转动切削组件还包括用于调节相邻的第二刀盘之间的距离的第二调节装置，所述的第二调节装置设在第二刀盘轴上。

本实用新型要解决的技术问题还可以通过以下技术方案来进一步实现，

所述的第一刀盘的材料为不锈钢或尼龙。

与现有技术相比，本实用新型具有如下的技术效果：

1、本实用新型通过电动机将带有切削齿的第一刀盘朝向辅助切料装置旋转，第一刀盘与辅助切料装置将放入切料口食材挤压并切成片，片状食材落入接料装置中，如需切丝，将托盘中的片状食材取出，重复上述步骤，即可切成丝，本实用新型结构简单，使用方便，既可用于食材的切片，又可用于切丝，而且切成的片或丝厚薄更加均匀，大大提高了切片或切丝的效率；

2、将辅助切料装置设置成第二转动切削组件，第二转动切削组件能够与转动切削组件配合同时切削食材，可以进一步提高切削食材的效率；

3、将支架设置成壳体，能够避免食材被污染，同时也防止转动切削组件被外物磕伤，延长转动切削组件的使用寿命，减少维修成本；

4、通过设置调节装置，可以调节相邻的第一刀盘之间的距离以适应不同尺寸的食材的切削，扩大了使用范围。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

以下参照附图，进一步描述本实用新型的具体技术方案，以便于本领域的技术人员进一步地理解本实用新型，而不构成其权力的限制。