[实用新型]一种食材切片、切丝装置

权利要求书

1.一种食材切片、切丝装置，其特征在于：包括支架，所述的支架上设有转动切削组件，所述的转动切削组件包括水平地架设在支架上的第一刀盘轴，所述的第一刀盘轴的一端连接有用于驱动其转动的驱动装置，所述的第一刀盘轴上设有若干第一刀盘，所述的第一刀盘上沿其自身的圆周面设有若干切削齿，所述的切削齿的刃口朝向第一刀盘的圆周面的外侧；还包括设在第一刀盘的前方用于防止食材沿刀盘径向偏离第一刀盘的辅助切料装置，所述的每个第一刀盘与辅助切料装置之间形成用于切削食材的切料口；所述的切料口的正下方设有接料装置。

2.根据权利要求1所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的辅助切料装置为与第一刀盘轴平行的挡板，第一刀盘与挡板的侧面形成用于切削食材的切料口。

3.根据权利要求1所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的辅助切料装置为第二转动切削组件，包括设在支架上与所述的刀盘轴平行的第二刀盘轴，第二刀盘轴的一端设有用于驱动其与第一刀盘轴相向转动的第二驱动装置，所述的第二刀盘轴上设有若干第二刀盘，所述的第二刀盘上沿其自身的圆周面设有若干切削齿，所述的切削齿的刃口朝向第二刀盘的圆周面的外侧，所述的第二刀盘与第一刀盘间隔设置，相邻的第一刀盘与位于该相邻的第一刀盘之间的第二刀盘轴围设成用于切削食材的切料口，相邻的第二刀盘与位于该相邻的第二刀盘之间的第一刀盘轴围设成用于切削食材的切料口。

4.根据权利要求1-3任一项所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的支架为内部中空的壳体，位于所述的第一刀盘轴上方的壳体部分开有食材放料口，壳体的一侧开有用于接料装置进出的取料口。

5.根据权利要求3所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的切削齿均布在所述的第一刀盘和第二刀盘上。

6.根据权利要求1-3任一项所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的接料装置为托盘。

7.根据权利要求3所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的转动切削组件还包括用于调节相邻的第一刀盘之间的距离的调节装置，所述的调节装置设在第一刀盘轴上。

8.根据权利要求7所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的调节装置为设在每个第一刀盘两侧的轴套和设在轴套上的蝶形螺母，所述的蝶形螺母穿过轴套与第一刀盘轴相抵。

9.根据权利要求3所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的第二转动切削组件还包括用于调节相邻的第二刀盘之间的距离的第二调节装置，所述的第二调节装置设在第二刀盘轴上。

10.根据权利要求1-3任一项所述的食材切片、切丝装置，其特征在于：所述的第一刀盘的材料为不锈钢或尼龙。