[实用新型]西兰花保鲜流水线

说明书

技术领域

本实用新型涉及蔬菜保鲜技术领域，具体涉及一条西兰花保鲜流水线。

背景技术

蔬菜采后处理作业，包括适时收获、按等分级、清洗加工、包装、预冷、短期贮藏、运输、市场销售等一系列过程。其最终目的是使蔬菜从产地到市场，在一定时间内保持蔬菜新鲜、不变质，并维持各种蔬菜特有的风味。蔬菜经采后处理，既便于蔬菜上柜销售，又方便消费者携带，有利于增强产品的市场竞争力，提高经济效益。

西兰花随着储存时间的延长，会经历褪绿、黄化、褐变和腐烂的一系列变化，其保鲜期只有2-3天，保存期非常短。

有鉴于此，特提出本实用新型。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于现有技术中没有一种专门适用于西兰花快速保鲜包装的生产流水线。

本实用新型提供了一种衔接紧凑，可减少人工作业的西兰花保鲜流水线。

西兰花保鲜流水线，为连续的传送通路，包括依次衔接的分选机、冰水冷却台、风冷机和包装圆盘；分选机为由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带；冰水冷却台包括由多个并行间隔排列的辊筒组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器，传送支架下方设有回收水槽，喷水器为圆筒结构，在喷水器侧壁上设置有伸出的喷头，多个喷头均匀排列于喷水器侧壁，喷头朝向传送支架且相邻喷头之间呈10~90°的角度；多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接；风冷机包括传送支架和设在传送支架上方的风扇支架，风扇支架上设有多个沿传送方向排列的风扇；其中，冰水冷却台和风冷机外部均设有玻璃罩，分选机和包装圆盘两侧均设有挡板。

作为优选方案，上述西兰花保鲜流水线，所述分选机长度为15米，冰水冷却台长6米，风冷机长6米。

作为优选方案，上述西兰花保鲜流水线，所述分选机与一电机连接，冰水冷却台和风冷机与一电机连接，电机提供动力使辊筒进行循环滚动。

作为优选方案，上述西兰花保鲜流水线，所述包装圆盘为双层盘状结构，上层盘面由不锈钢板制成，下层由多个并行间隔排列的不锈钢条组成的轨道围绕而成。

作为优选方案，上述西兰花保鲜流水线，包装圆盘后还衔接一称重冰封机。

采用上述技术方案后，本实用新型与现有技术相比具有以下有益效果：针对西兰花不易贮藏需要快速冷却的特点，设计了本实用新型流水线，通过人工拣选、冰水清洗、冷风吹干等环节，尽量减少对西兰花表面的碰触损伤，同时满足拣选、表面清洗降温、包装和称重等要求，最后采用冰封冷藏保鲜，延长了保存期限。

附图说明

图1是本实用新型西兰花保鲜流水线平面示意图。

图2是本实用新型西兰花保鲜流水线中冰水冷却台的结构示意图。

图3是本实用新型西兰花保鲜流水线中分选机的结构示意图。

图4是本实用新型西兰花保鲜流水线中风冷机的部分结构示意图。

图中：1 分选机、2 冰水冷却台、3 风冷机、4 包装圆盘，5 称重冰封机，6 废料收集传送带，7 回收水槽，8 辊筒，9 喷水器，10 喷头，11 送水管，12 玻璃罩，13 电机，14 风扇，15 风扇支架。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例，对本实用新型作进一步说明，以助于理解本发明的内容。

如图1所示，本实用新型的西兰花保鲜流水线为连续的传送通路，包括依次衔接的总长15米的分选机1、总长6米的冰水冷却台2、总长6米的风冷机3和一包装圆盘4；分选机1为由多个并行间隔排列的辊筒8组成的传送支架，传送支架下方设有废料收集传送带6；冰水冷却台2包括由多个并行间隔排列的辊筒8组成的传送支架和设在传送支架上方的喷水器9，传送支架下方设有回收水槽7。

分选机1与一电机13连接，冰水冷却台2和风冷机3与一电机13连接，电机提供动力使辊筒进行循环滚动。

如图2所示，冰水冷却台2的喷水器9为圆筒结构，在喷水器9侧壁上设置有多个伸出的喷头10，多个喷头10均匀排列于喷水器9侧壁，喷头10可以平行排列，也可以朝向传送支架且相邻喷头之间呈10~90°的角度。多个喷水器通过送水管联通，送水管入水口连接一增压泵的出水口，增压泵的进水口与一储水箱连接。由于西兰花表面粗糙，清洗困难，因此需要多角度全面清洗，将喷水器的喷头10设置成多个角度后，能够满足全面喷洒冰水的要求，另外还需要增加水压以加强清洗力度。冰水冷却台2的外部设有一层玻璃罩12，以阻挡喷出的冰水溅到四周，保持车间清洁，同时也避免车间空气中可能带有的粉尘污染西兰花表面。