[实用新型]一种辣椒烘炒装置

权利要求书

1.一种辣椒烘炒装置，包括支撑及加热系统、驱动传动系统、烘炒机构以及除尘排烟系统，其特征在于，所述支撑及加热系统包括内部中空的炉灶（1）以及排烟管（2），烘炒机构包括卧式旋转锅（3），卧式旋转锅（3）设置在炉膛与排烟管（2）之间，卧式旋转锅（3）整个圆周方向上都与炉灶（1）留有空间，便于热量传递；卧式旋转锅（3）为直径不等的中空不规则圆柱体形状，包括锅口（31）、锅身（32）、锅尾（33），锅口（31）敞开，锅尾（33）设置有可开闭的端盖，锅口（31）处设置颈缩部（34），通过滚动轮（35）支撑，锅尾（33）也通过设置在炉灶（1）上的滚动轮（35）支撑转动，且锅尾（33）端部外沿设置有齿轮滚圈（36），所述锅身（32）从颈缩部（34）到锅尾（33）逐步缩小，在锅口（31）处，按照60°的间隔，在整个内圆周上设置螺旋叶片（37），从锅口（31）延伸至卧式旋转锅（3）中部，该螺旋叶片（37）从头至尾的螺旋为逆时针方向，在卧式旋转锅（3）正转时可阻挡内部原料掉落，并对内部原料进行搅拌翻炒，当翻炒完毕卧式旋转锅（3）反转时，这些螺旋叶片（37）则作为原料滑出的通道。

2.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒装置，其特征在于，所述驱动传动系统设置在卧式旋转锅（3）的锅尾（33）位置，包括角钢组成的三角形支架（4）、卧式驱动电机（5）、皮带传动轮（6）、皮带驱动轮（7）以及与皮带驱动轮（7）同轴连接、且与锅尾（33）端部外沿的齿轮滚圈（36）相配合的传动齿轮（8），卧式驱动电机（5）通过皮带带动各级传动轮，最终通过传动齿轮（8）驱动卧式旋转锅（3）旋转，实现对辣椒的翻炒。

3.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒装置，其特征在于，所述除尘排烟系统包括集气罩（9）、风管（10）及风机，集气罩（9）是一个横向放置的中空四棱柱体，棱柱的上平面与地面平行，与该上平面相连的两个侧面是斜面，使之成为倒置的漏斗形，斜面与水平面的夹角均为40-70°，以方便卧式旋转锅（3）内的烟气及细尘由大范围向小范围收集，与斜面相连的两个侧面则垂直于地面，且该两侧面的下部敞开，风管（10）连接在集气罩（9）的上平面上，最终与风机联通；卧式旋转锅（3）锅口（31）正下方设置有料箱（13）。

4.根据权利要求1所述的一种辣椒烘炒装置，其特征在于，将卧式旋转锅（3）的受热部分设置为双层架构，外侧受热，内层与辣椒接触。

5.根据权利要求2所述的一种辣椒烘炒装置，其特征在于，在卧式旋转锅（3）的底部设置一个倾斜延长段（11），该倾斜延长段（11）穿出三角形支架（4）之外，倾斜延长段（11）端口处设置可开闭的盖子（12），盖子（12）打开后，在端口处连接自动上料机，上料完成后，关闭盖子（12）即可翻炒。

6.根据权利要求3所述的一种辣椒烘炒装置，其特征在于，将料箱（13）安装在轨道上，同时配置料箱（13）驱动装置和料位检测仪，装满后即可自动行走至下一工位。