[实用新型]食品切割机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工机械，尤其涉及一种用于膨化食品切割的切割机。

背景技术

目前许多食品加工厂家在加工食品时还是采用家庭手工作坊式操作，尤其是一些小的食品加工企业，其卫生条件级差。然而，现有的食品加工设备有些不能够实现全自动化操作，这不仅是企业管理者很头疼的事，也使工厂的工人在操作中十分不便，且生产出的食品质量不符合要求，重量也不符合要求。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构紧凑、制造成本低廉、安装方便，既能实现食品的全自动切割的食品切割机。

本实用新型是通过以下技术方案实现的：

一种食品切割机，它包括有机架，机架上装有调速电机、无级变速器、减速器、拉料轴、压料轴、托板、固定切刀及刀架轴，刀轴架上装有旋转切刀，所述调速电机通过传动装置分别于无级变速器和减速器一端连接，无级变速器的另一端通过传动装置与刀架轴的一端连接，减速器的另一端通过传动装置与拉料轴的一端连接，所述压料轴位于拉料轴的上方，所述托板的一端位于压料轴与拉料轴的出料处，另一端位于固定切刀上。

所述拉料轴的两端分别位于安装在机架上的两个轴套内的轴承中。

所述压料轴的两端分别位于安装在机架上的一对凹形支架的凹孔内；在压料轴上套装有多个轴套，轴套的两端设有挡片，挡片的外侧设有卡簧。

所述轴套的内径尺寸大于压料轴的外径尺寸，两者之间的差值为6～16mm。

所述刀架轴的两端分别位于安装在机架上的两个轴套内的轴承中，刀架轴上安装的旋转切刀当旋转到一定位置时与安装在机架上的固定切刀相对，即可切割食品。

所述传动装置为皮带轮传动。

本实用新型的优点是：

采用上述的技术方案后，由于本实用新型采用调速电机与无级变速器、减速器相结合，可随时调整食品的出料的速度，通过拉料轴及位于拉料轴上方的压料轴将食品向前传送，再由安装在刀轴架上的切刀将其切割成型。这种结构不仅结构简单、安装方便、制造成本低廉，又节省人力，并解决了食品安全卫生的问题，提高产品质量。

附图说明

图1是本实用新型的主视图；

图2是本实用新型的俯视图；

图3是压料轴局部结构A-A向剖面图；

图4是刀架轴、旋转切刀及固定切刀局部结构B-B向剖面图。

具体实施方式

实施例：如图1、2所示，本实用新型的食品切割机包括有机架1，机架1上装有调速电机7、无级变速器9、减速器8、拉料轴19、压料轴5、托板4、固定切刀3、刀架轴15及旋转切刀10，所述调速电机7的一端装有皮带轮12，该皮带轮12通过皮带分别与安装在无级变速器9和减速器8其中一端安装的皮带轮20、21相连。所述拉料轴19的两端分别位于安装在机架上的两个轴承套22、24内的轴承中，其中一端装有皮带轮6，该皮带轮6通过皮带与减速器8另一端安装的皮带轮13相连。所述压料轴5位于拉料轴19的上方，压料轴5的两端分别位于安装在机架1上的一对凹形11支架的凹孔内。在压料轴5上套装有多个轴套17，轴套17的两端设有挡片18，挡片18的外侧设有卡簧16。所述轴套17的内径尺寸大于压料轴5的外径尺寸，两者之间的差值为6～16mm，且轴套17之间留有一定的间隙。所述刀架轴15的两端分别位于安装在机架1上的两个轴承套23、25内的轴承中，刀轴架15上装有旋转切刀10，刀轴架15的一端设有皮带轮2，皮带轮2通过皮带与无级变速器9另一端的皮带轮14连接。该旋转切刀10当旋转到一定位置时与安装在机架1上的固定切刀3相对，即可切割食品。所述托盘4的一端位于压料轴5与拉料轴19出料处，另一端位于固定切刀3上。

工作过程如下：

首先，将膨化食品机加工出来的成品或半成品通过钢槽拉向拉料轴19，并通过压料轴5上轴套17的自身重量将其压紧，打开调速电机7调整好调速电机的转速，使调速电机7的转速达到拉料轴19能够将成品或半成品匀速拉出，然后把拉出的成品或半成品通过托板4送到旋转切刀10与固定切刀3的接口处，由安装在刀架轴15上的旋转切刀10边旋转边切割，可通过调节无级变速器7的转速来控制所切割食品的尺寸，或通过增加刀架轴15上旋转切刀10的数量，来控制所切割食品的尺寸。如果膨化食品机加工出的产品出料的速度有所变化，此时，只需调整调速电机7的转速即可。