[发明专利]一种具有降糖功能的食品原料制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品原料生产使用领域，尤其涉及一种降糖原料的制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，全球糖尿病患者正以惊人的速度急剧上升。目前治疗糖尿病主要为西药，但是研究显示，连续服用降糖药物会出现药物失效、加重胰岛素抵抗和高胰岛素血症等问题。因此，从天然植物中研究和筛选降血糖原料已迫在眉睫。

武靴藤是一种印度传统草药，其应用已有2000多年的历史。古印度的阿育吠陀医经就记载咀嚼该植物的叶子可以破坏糖的甜味，砂糖在口中就像砂砾一样，只是缓慢溶化，感觉不到其甜味，因此称它为“糖的破坏者”。现代研究发现，武靴藤具有降血糖、降血脂和减轻体重的作用，此外，还有甜味抑制、抗龋齿、抑菌等作用。此植物在我国药源也有少量分布，具有重要的研究和开发价值，但目前并没有受到国内学者的重视，研究的报道并不多。

发明内容

本发明的目的是通过以下技术方案实现的，其包括如下步骤：

1．一种降糖原料的制备方法，其特征在于：武靴藤原料进行粉碎、提取、分离、纯化

2．粉碎，将武靴藤原料打碎至200-300目

3．提取，料液比1：10-12，60-80%乙醇回流提取2次，每次

提取时间1-2h

4．分离，纯化，将提取液滤过加入超滤膜系统中超滤，透过液回收乙醇，加入阴离子交换树脂中吸附，去离子水洗涤无色，再用4-6BV60-80％乙醇溶液洗脱，洗脱加入活性炭回流脱色，脱色液减压放置结晶，滤出干燥即得武靴藤酸。

具体实施方式

实施例1

称取武靴藤500g，将武靴藤原料打碎至200。按照料液比1：10，用60%乙醇回流提取2次，每次提取时间1h。将提取液滤4000ml过加入超滤膜系统中超滤，透过液回收乙醇，加入阴离子交换树脂中吸附，去离子水洗涤无色，再用4BV60％乙醇溶液洗脱，洗脱加入活性炭回流脱色，脱色液减压放置结晶，滤出干燥即得武靴藤酸50g。

实施例2

称取武靴藤200g，将武靴藤原料打碎至200。按照料液比1：10，用80%乙醇回流提取2次，每次提取时间1h。将提取液滤2000ml过加入超滤膜系统中超滤，透过液回收乙醇，加入阴离子交换树脂中吸附，去离子水洗涤无色，再用6BV80％乙醇溶液洗脱，洗脱加入活性炭回流脱色，脱色液减压放置结晶，滤出干燥即得武靴藤酸21g。

总之，本发明的优点是：生产出来的武靴藤酸，经功能学评价有很好的降血糖功效，同时工艺操作简单，能耗低，所得产品纯度高，适合工业化生产。

以上所述的实施例只是本发明较佳的方案之一，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。