[发明专利]自然火式电饭煲及其控制方法

说明书

技术领域

本发明属于家用电器技术领域，具体涉及到一种电饭煲及其控制方法。

背景技术

电饭煲利用电热盘进行加热，具有卫生、方便的优点，因此深受消费者的欢迎。但是，虽然都是对锅体加热，加热的方式不同也会导致食物的味道有些许区别，所以很多人还非常怀念以前烧柴锅煮饭、做菜的味道。如何利用现代技术模拟出原始烧柴方式对锅体进行加热，以改善食物的味道，是技术人员孜孜追求的目标。

发明内容

本发明的目的是提出一种自然火式电饭煲及其控制方法，可以模拟出原始烧柴方式对锅体进行加热，以改善食物的味道。

本发明的自然火式电饭煲包括电加热底盘、电加热环形部、控制器和锅体，所述锅体位于由电加热底盘、电加热环形部之间所形成的空间内；所述电加热底盘包含有多个独立的电热线圈，所述控制器与电加热环形部相连，以控制电加热环形部的工作；控制部还分别与各个电热线圈相连，以使各个电热线圈能够独立的工作。

上述的自然火式电饭煲的控制方法如下：在工作过程中，控制器控制电加热环形部发热的同时，还随机地来控制各个电热线圈工作与否，并在预定时间间隔后重新改变各个电热线圈的工作状态，直到停止工作。

由于各个电热线圈都是随机工作的，即在任意一个时刻，锅体底部的加热情况都不同，锅体的温度分布也就不同，使得锅体内的食物加热位置时刻发生变化，而且锅体内的液体的翻滚情况也随时变化，这就相当于柴火加热方式中各个位置的火苗情况都不同，因此可以大大改善食品的味道，使其与柴火加热方式所烹制出来的食品味道接近。电加热环形部始终保持工作，可以提高锅体上部的温度，加快煲煮速度。

上述的自然火式电饭煲的控制方法具体包括如下步骤：

A：控制器接到加热的信号后，控制电加热环形部发热，并产生一个随机整数数列，该数列中的每个数字均与一个电热线圈相对应，控制器根据该数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作；

B：在预定时间间隔后，控制器重新产生一个随机整数数列，并按照新产生数列中的数字的奇偶情况来控制该数字所对应的电热线圈是否通电工作；

C：重复执行B步骤，直到控制器接到停止加热的信号，控制器停止电加热环形部及所有的电热线圈加热。

进一步地，所述A、B步骤中，若电热线圈对应的数字为奇数，则控制器控制该电热线圈进行通电加热；若电热线圈对应的数字为偶数，则控制器断开或者不接通该电热线圈的电源。

进一步地，所述电加热底盘包括底盘，控制器位于底盘的下方；所述底盘上设有若干个凸起的电热线圈柱，所述电热线圈绕于电热线圈柱上；所述底盘在电热线圈柱的旁侧设有通孔，所述电热线圈的接线端子穿过通孔而与控制器相连。与传统的电热盘不同，本发明中的锅体的底部直接架设于各个电热线圈柱上，使得锅体的底部温度直接受电热线圈柱上的电加热线圈影响而变得不均匀，从而提高了模拟自然柴火的效果。

进一步地，所述控制器包括单片机及与电热线圈数量相对应的继电器，所述继电器的一个控制端接地，另一端与对应的单片机的输出脚相连；继电器的一个输出端子与电源连接，另一端通过对应的电热线圈接地。单片机通过输出低电平或者高电平信号，来控制继电器是否吸合，从而控制该继电器所对应的电热线圈是否工作。

进一步地，所述各个电热线圈的绕制圈数不同，这样可以模拟出各个位置的不同大小的火苗，更接近了柴火的加热方式。

进一步地，所述各个电热线圈柱上设有隔水罩，以避免用户不慎将水撒入电热线圈上。

本发明的自然火式电饭煲通过设置可以独立工作的电热线圈，并且在工作过程中随机控制各个电热线圈的工作情况，模拟了柴火加热方式中火苗的变化情况，使得烹制出来的食品味道更佳。

附图说明

图1是本发明的自然火式电饭煲的结构原理图。

图2是电加热底盘的剖视图。

图3是本发明中控制器与电热线圈的连接电路原理图。

附图标示：1、电加热底盘；2、电加热环形部；3、控制器；4、锅体；5、底盘；6、电热线圈；7、电热线圈柱；8、通孔；9、单片机；10、继电器；11、隔水罩。

具体实施方式

下面对照附图，通过对实施实例的描述，对本发明的具体实施方式如所涉及的各构件的形状、构造、各部分之间的相互位置及连接关系、各部分的作用及工作原理等作进一步的详细说明。

实施例1：