[发明专利]一种烤箱烹饪内胆

说明书

技术领域

本发明属于炊具技术领域，涉及一种烤箱类烹饪设备的内胆。

背景技术

水泥搅拌车利用旋转，使其罐体内部的水泥在重力的作用下完成搅拌，同时，根据罐体旋转方向的不同，在其内部叶片的作用下，可以控制罐体内部的水泥流入或者流出，该原理可应用至食品的翻炒搅拌。烤箱作为一种烹饪西点的必备工具，近年来已经越来越多的进入居民家中，成为一种常备的家用电器，但由于目前其只适用于西点及烧烤，因此利用率不高，造成社会资源的浪费。

发明内容

本发明提出了一种烤箱烹饪内胆，可以解决当前家用烤箱功能单一，只能烹饪西餐的问题，同时还可解决中餐烹饪费时费力的问题，解放人们的双手。

本发明的目的可以通过如下产品来实现：

一种烹饪内胆，其胆壁形状具有一定弧度，可在外部驱动下对食物进行翻动和搅拌，并通过烤箱的加热管进行加热，达到烹饪目的。该内胆由功能附件及胆体组成，通过不同的附件搭配，可以完成煎、炸、翻炒、炖、焖、蒸、煮等功能。该内胆可直接作为具有旋转烤架的烤箱配件使用，也可用于其它具有类似加热及旋转结构的设备。

本发明的有益效果为，可以极大的丰富家用烤箱的功能，使之成为不但可以烹饪西点，也可以烹饪中餐的多功能烹饪工具。同时，本发明还解决的中餐烹饪过程中，翻炒费力，油烟弥漫等问题。

图示说明：

图1为该烹饪内胆整体效果。图2为胆体。图3为搅拌附件。图4为压力附件。图5为蒸煮附件。其中6为气孔，7为蒸网。

需要说明两点：一是部分功能附件没有在附图中表示出来；二是附图中各部件主要用于对技术方案的说明但并不限于图中所示结构。

具体实施方式：

下面结合附图对本发明作进一步说明：

本发明由功能附件及胆体组成。图1为该烹饪内胆整体效果，其中1为内胆胆体，胆体通过锁止机构与3功能附件相结合，构成完整烹饪内胆。2为内胆底部传动机构，用于与外部旋转机构结合，驱动胆体旋转。4为附件端部支撑机构，与2一起完成胆体的支撑。图2为胆体结构，胆体壁具有一定弧度，当采用外部热源加热时，胆内不同区域会具有不同的受热情况，满足不同烹饪需求。胆体内壁设计有辅助翻拌条纹，该条纹具有一定的纹路及倾斜角度，当胆体沿某一固定方向旋转时，该条纹的存在可以帮助将食材向胆体固定方向集中，如向胆体开口处或胆体内部，如图2中箭头①、②所示。图3为搅拌附件，搅拌附件具有一系列横向搅拌杆，深入胆体内部，用以搭配翻炒功能，将大块食材打散，确保烹饪均匀度。图4为压力附件，其中5为压力控制阀，一方面可以用来控制胆体内压力，达到加压烹饪目的，另一方面也可避免胆体受热后内部压力过高出现危险。图5为蒸煮附件，其中6为蒸网，可以将食材置于其中进行蒸煮，7为气孔，防止蒸煮过程中胆体内部压力过高。

最后需要说明的是：上述所提供的实施方法和实施例只是用于对本产品实施的说明，不能用来对权利保护范围的限制。凡利用本发明所述技术方案、所述实施方法和实施例的原理及技术特征而进行的等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。