[发明专利]一种能够旋转的腌制桶

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，具体是一种能够旋转的腌制桶。

背景技术

腌制是菜品加工的一种方式，一般通过食盐腌制使菜品方便储存、便于食用，腌制的主要目的是防止腐败变质，但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品，为了达到这些目的就需要对腌制过程进行合理的控制，扩散渗透速度是腌制过程的关键，若对影响这两者的因素控制不当，就难以获得优质腌制食品，影响腌制的因素有：食盐的纯度、食盐用量或盐浓度、温度、空气等，传统使用的腌制容器一般为固定式的缸、池、坛、罐等，这些器具不易反转，腌制品需要上下调整时，需要把腌制品取出后再重新放置，非常不便。

发明内容

为克服上述缺陷，本发明设计了一种能够旋转的腌制桶。

本发明的技术方案是，一种能够旋转的腌制桶，其特征是，腌制桶为圆柱形，横向设置，腌制桶侧壁设置一密封口，密封口的一侧设置密封把手，用于开启和关闭密封口，在腌制桶的两端中心处设置转轴，转轴位于固定基座的上方，在腌制桶的侧壁设置若干旋转抓手，用于旋转腌制桶，在腌制桶侧壁一端的边缘设置四个活动式固定爪，固定爪以腌制桶转轴为中心，在腌制桶边缘处等距设置，固定爪在腌制桶旋转时附于腌制桶壁上，需要固定腌制桶时，把固定爪拉起阻于固定基座的侧边。

有益效果：使用本发明腌制桶，先把固定爪拉起阻于固定基座上，使腌制桶密封口朝上，开启密封口，把腌制品及腌制液加入腌制桶内，关闭密封口，当腌制一定时间需要调整腌制品位置时，把固定爪附于腌制桶壁上，启动旋转抓手，旋转腌制桶，当腌制桶旋转到设定位置时，把固定爪拉起阻于固定基座上；本发明设计简单、使用方便，便于根据需要调整腌制品位置，腌制效果好，有推广价值。

附图说明

图1为本发明结构图。

图中：1腌制桶，2密封口，3密封拉手，4转轴，5旋转抓手，6固定基座，7固定爪。

具体实施方式

结合附图说明本发明，一种能够旋转的腌制桶，其特征是，腌制桶（1）为圆柱形，横向设置，腌制桶（1）侧壁设置一密封口（2），密封口（2）的一侧设置密封把手（3），用于开启和关闭密封口（2），在腌制桶（1）的两端中心处设置转轴（4），转轴（4）位于固定基座（6）的上方，在腌制桶（1）的侧壁设置若干旋转抓手（5），用于旋转腌制桶（1），在腌制桶（1）侧壁一端的边缘设置四个活动式固定爪（7），固定爪（7）以腌制桶（1）转轴为中心，在腌制桶（1）边缘处等距设置，固定爪（7）在腌制桶（1）旋转时附于腌制桶（1）壁上，需要固定腌制桶（1）时，把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）的侧边。

有益效果：使用本发明腌制桶，先把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）上，使腌制桶（1）密封口（2）朝上，开启密封口（2），把腌制品及腌制液加入腌制桶（1）内，关闭密封口（2），当腌制一定时间需要调整腌制品位置时，把固定爪（7）附于腌制桶（1）壁上，启动旋转抓手（5），旋转腌制桶（1），当腌制桶（1）旋转到设定位置时，把固定爪（7）拉起阻于固定基座（6）上；本发明设计简单、使用方便，便于根据需要调整腌制品位置，腌制效果好，有推广价值。