[发明专利]一种促进仔猪生长的抗应激预混料及其制备方法

权利要求书

1.一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：延胡索酸30-50、柠檬酸40-60、苹果酸45-65、双乙酸钠3-5、丁酸钠5-6、苯乙酸2-3、苯甲酸4-6、谷氨酰胺100-150、酵母硒10-20、虾青素3-5、γ-氨基丁酸10-15、复合低聚糖100-150、三次固体发酵绿茶渣465-643；其中，所述三次固体发酵绿茶渣，通过如下步骤制备而成：

(1)发酵物包括发酵主料和发酵辅料，所述发酵主料为绿茶渣，将60-75％的绿茶渣与30-45％的发酵辅料混合后，加入发酵菌种，进行发酵；

(2)一次发酵：步骤(1)使用的发酵菌种为混合菌，所述混合菌包括枯草芽孢杆菌和短小芽孢杆菌，枯草芽孢杆菌和短小芽孢杆菌以任意比例混合，步骤(1)得到的混合物在30-37℃培养3-5天，进行一次发酵，在一次发酵培养过程中每隔2-3h翻转一次；

(3)二次发酵：一次发酵结束后，取出步骤(2)的发酵物，重新接种混合真菌，所述混合真菌包括产朊假丝酵母和黑曲霉，产朊假丝酵母和黑曲霉以任意比例混合，在28-35℃培养3-5天，进行二次发酵，在二次发酵培养过程中每隔5-7h翻转一次；

(4)三次发酵：二次发酵结束后，取出步骤(3)的发酵物，调节发酵物pH为5-6，重新接种德式乳杆菌乳酸亚种，在30-37℃培养2-3天，进行三次发酵，在三次发酵培养过程中每隔4-6h翻转一次；

(5)烘干：经步骤(4)发酵结束后，烘干步骤(4)得到的发酵物，即为三次固体发酵绿茶渣。

2.根据权利要求1所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：延胡索酸30、柠檬酸45、苹果酸50、双乙酸钠3、丁酸钠5、苯乙酸3、苯甲酸4、谷氨酰胺100、酵母硒10、虾青素3、γ-氨基丁酸10、复合低聚糖120、三次固体发酵绿茶渣617。

3.根据权利要求1所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：延胡索酸40、柠檬酸50、苹果酸60、双乙酸钠4、丁酸钠5、苯乙酸3、苯甲酸5、谷氨酰胺120、酵母硒15、虾青素5、γ-氨基丁酸15、复合低聚糖130、三次固体发酵绿茶渣548。

4.根据权利要求1所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于，所述复合低聚糖为甘露低聚糖、低聚麦芽糖、异麦芽低聚糖、果糖低聚糖、大豆低聚糖、低聚木糖中的两种及其以上以任意比例混合的低聚糖。

5.根据权利要求1-4任一所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于：所述发酵辅料包括菜粕、棉粕和麸皮，其中菜粕、棉粕和麸皮在发酵物中的比例为：菜粕10-15％、棉粕10-15％和麸皮10-15％。

6.根据权利要求1-4任一所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于：一次发酵中，所述枯草芽孢杆菌的菌液浓度为OD₆₀₀＝0.5-1，所述短小芽孢杆菌的菌液浓度OD₆₀₀＝0.5-1，且所述枯草芽孢杆菌与短小芽孢杆菌以体积比1:2比例混合，发酵物与混合菌以100-120g：1-1.05ml的比例混合发酵。

7.根据权利要求1-4任一所述的一种促进仔猪生长的抗应激预混料，其特征在于：二次发酵中，所述产朊假丝酵母和黑曲霉以体积比1:2比例混合，每100g发酵物接种1×10⁶-1×10⁸个混合真菌。