[发明专利]原奶智能监控系统

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧业领域，具体是原奶智能监控系统。

背景技术

目前奶源管理模式比较落后，不能满足日益发展的市场需求；现有监管原奶生产工作模式过于分散、专业性不足导致问题事件的不断发生。“三聚氰胺事件”深刻暴露出我国奶业发展中长期没有根本解决的乳品质量安全生产问题。各个部门管理力度及牧场执行力度都很弱，尤其反映在原奶质量监控管理手段的缺失。养殖户为了维护自己的利益减少人工、运营及管理、设备维护及更新、饲料等的投入，降低原奶品质，追求产量；加工企业对原奶质量安全和社会责任意识淡薄，存在对原奶生产环节监控能力弱。

当前牧场原奶生产、制冷设备不具备安全监控管理能力，制冷罐温度监控不到位，制冷效率不达标；不能及时发现设备供电异常；生产人员往往不能严格执行操作流程及操作规范，经常出现挤奶、清洗动力不稳定，造成清洗水温及水量不达标、清洗不到位，致使奶垢长期附着在生产设备及各个管路内壁上；不能监控每日的标准产奶量，致使非法添加外来牛奶、水、添加剂等有机可乘；不能及时发现乳房炎发病情况，造成单头奶牛产奶量、受胎率下降，增加疾病传染率。

夏季牧场牛舍内温度过高，致使奶牛普遍性产奶下降。乳业驻站工作人员工作记录内容比较简单、分散、实时性及其准确性较低。乳企相关统计部门难以统计分析。

发明内容

本发明的目的在于提供原奶智能监控系统，能够实现自动监控外来牛奶及陈奶，能够解决奶垢残留及天然乳难以验证的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

原奶智能监控系统，由监控中心、数据采集控制器、制冷温度监控单元、清洗槽温度监控单元、原奶重量监控单元、真空泵负压监控单元、在线电导率监控单元、在线pH检测仪、供电状态监控单元、视频监控单元、报警短信发送单元、值班室报警单元、计步器、手机APP客户端单元、牛舍温湿度监控单元组成；监控中心通过数据采集控制器分别连接制冷温度监控单元、清洗槽温度监控单元、原奶重量监控单元、真空泵负压监控单元、在线电导率监控单元、在线pH检测仪、供电状态监控单元、报警短信发送单元、手机APP客户端单元、牛舍温湿度监控单元、计步器、值班室报警单元，监控中心通过无线网连接视频监控单元；数据采集控制器将采集到的所有数据上传至监控中心；视频监控单元监测的视频信息通过互联网上传至监控中心。

作为本发明进一步的方案：原奶重量监控单元用于采集原奶实时重量实时数据。

作为本发明进一步的方案：真空泵负压监控单元用于采集真空管道实时负压实时数据。

作为本发明进一步的方案：在线电导率监控单元用于采集挤奶管实时电导率实时数据。

作为本发明进一步的方案：在线pH检测仪用于采集挤奶管实时pH实时数据。

作为本发明进一步的方案：供电状态监控单元用于采集供电源种类实时数据。

作为本发明进一步的方案：视频监控单元用于实时采集视频数据。

作为本发明进一步的方案：报警短信发送单元是将监控中心计算的报警信息以短信的方式发送至管理员的手机上。

作为本发明进一步的方案：值班室报警单元用于在原奶生产过程中出现异常时向值班室值班人员发出报警提醒。

作为本发明进一步的方案：计步器用于采集每头牛活动量的实时数据。

作为本发明进一步的方案：手机APP客户端单元用于录入生产的信息以及与生产相关的信息。

作为本发明进一步的方案：牛舍温湿度监控单元用于实时采集牛舍温湿度数据能够实时控制喷雾喷水设备；数据采集控制器用于采集控制各种仪器仪表的数据。

作为本发明进一步的方案：制冷温度监控单元用于采集制冷罐内原奶实时温度实时数据；清洗槽温度监控单元用于采集清洗槽内实时温度实时数据。

作为本发明进一步的方案：所述原奶智能监控系统应用于奶业行业。

作为本发明进一步的方案：制冷温度监控单元、清洗槽温度监控单元均采用温度变送器。

作为本发明进一步的方案：原奶重量监控单元采用称重传感器。

作为本发明进一步的方案：真空泵负压监控单元采用负压变送器。

作为本发明进一步的方案：在线电导率监控单元采用在线电导率仪。

作为本发明进一步的方案：视频监控单元采用视频摄像头。

作为本发明进一步的方案：值班室报警单元采用声光报警器。

作为本发明进一步的方案：牛舍温湿度监控单元采用温湿度变送器。