[发明专利]多功能一体包馅机

权利要求书

1.多功能一体包馅机，其特征在于，它包括机架（1）及设置在机架（1）上的放皮输送机构、挤馅机构、分馅机构、包馅机构、收口刀盘机构和出料输送机构，上述各机构沿食品输送加工方向依次设置，包馅机构与收口刀盘机构之间设置有包了馅的面皮（54）的定位机构，所述的出料输送机构包括设置在收口刀盘机构下方的出料输送带（2），所述的包馅机还包括有调整出料输送带（2）位置高低的下顶机构，所述的分馅机构位于挤馅机构的下方，它包括成型盘（7）、推馅机构、压馅装置和驱动成型盘（7）绕中心轴转动的第一驱动机构，成型盘（7）上设有若干上下贯穿的成型孔（12），所述成型孔（12）绕上述中心轴圆周间隔设置，各成型孔（12）随成型盘（7）转动时能先后到达与挤馅机构的出料口正对的挤馅工位处，成型盘（7）的底部设有相对于机架（1）固定不动的底板（13），底板（13）贴靠在成型盘（7）的底部且能将上述成型孔（12）的下端口封堵住，底板（13）上开设有与下方包馅机构的填馅工位（29）正对的出料孔（14），各成型孔（12）随成型盘（7）转动时能与该出料孔（14）依次上下正对连通，推馅机构设置在成型盘（7）的上方且能将与出料孔（14）正对的成型孔（12）内的馅料（31）从上往下顶出，压馅装置位于挤馅机构与推馅机构之间，用于将挤入成型孔（12）内的馅料（31）在被推馅机构顶出前挤压成型。

2.根据权利要求1所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的挤馅机构包括馅料斗（3）及设置在馅料斗（3）内的出料绞龙（4），馅料斗（3）的出料端与叶片泵（5）连接，叶片泵（5）上连接有挤出管（6）。

3.根据权利要求1所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的底板（13）上还开设有溢馅孔（19），所述溢馅孔（19）能与转至挤馅工位处的成型孔（12）上下正对连通。

4.根据权利要求1所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的第一驱动机构包括行星棘轮（8）、主动轮（11）和从动轮（9），从动轮（9）与上述中心轴同轴固连，行星棘轮（8）与主动轮（11）均与机架（1）转动连接，其中主动轮（11）的外周设有能拨动行星棘轮（8）阶段性转动的拨头，行星棘轮（8）与从动轮（9）之间通过皮带连接。

5.根据权利要求1或2所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的放皮输送机构包括设置在机架（1）上的送料输送带（20）、平移件（21）、滑板（22）和第二驱动机构，机架（1）上水平开设有滑轨（24），滑板（22）位于送料输送带（20）和滑轨（24）之间，滑板（22）的一侧与平移件（21）固连，另一侧固定设有滑块（25），滑块（25）卡设在滑轨（24）内，第二驱动机构驱动滑块（25）沿滑轨（24）水平来回运动，所述的送料输送带（20）张紧绕设在平移件（21）及若干辊筒上，平移件（21）位于送料输送带（20）的输出端处，所述的辊筒包括主动辊（26）和张紧辊（27），其中至少一个张紧辊（27）与机架（1）之间还设有配合平移件（21）的运动补偿送料输送带（20）张紧力的张紧调节机构，所述平移件（21）能随滑板（22）运动使送料输送带（20）的输出端从包馅机构上方抽离。

6.根据权利要求5所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的机架（1）上并排设置有两条或两条以上送料输送带（20），送料输送带（20）之间具有缝隙（23），上述放皮输送机构还包括正对缝隙（23）的光电检测器（10），该光电检测器（10）包括信号发射器和信号接收器，信号发射器发出的检测信号穿过上述缝隙（23）能被信号接收器所接收。

7.根据权利要求1或2所述的多功能一体包馅机，其特征在于，所述的包馅机构包括机台及设置在机台上方的若干滚筒（28），各滚筒（28）围成一个圈且筒面朝向圈中心，滚筒（28）之间形成面皮（54）的填馅工位（29），机台上设置有与填馅工位（29）连通的孔洞，孔洞位于填馅工位（29）的正下方，填馅工位（29）位于上述推馅机构下方，机台上还设置有驱动各滚筒（28）朝填馅工位（29）中心方向转动的第四驱动机构。