[发明专利]一种果胶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种日化用品，具体涉及一种果胶的制备方法。

背景技术

果胶的应用范围较广，食品和化妆品当，但是现有的果胶，很多不是采用天然原料制得，气味刺鼻，效果不佳。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明的目的是提供一种果胶的制备方法。

技术方案：本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分：西瓜皮20~45份、白葡萄皮15~30份、向日葵花5~10份、橘皮10~15份、芦荟果肉20~30份以及柚子皮15~25份；

上述果胶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将按照重量份数称取的各组分清洗去泥沙；

（2）将步骤（1）中所得原料放入蒸笼中，加热蒸煮40~50分钟；

（3）将步骤（2）中所得原料放置于包装袋中压榨，榨干；

（4）将榨干的原料放置于容器中，加水3~4倍，加酸调至PH值为2.5后，加热溶液至沸腾后3min；

（5）将步骤（4）中的所得物压榨过滤，收集滤液，在滤液中加入0.35~0.45%的活性炭，以55~60℃脱色35min，将脱色后的液体真空浓缩至原体积的75%；

（6）在上述步骤中的浓缩液中，加入体积浓度为85%的乙醇溶液，然后立即将果絮胶压榨后装入纱布袋中，压除液体；

（7）将步骤（6）中所得果胶在60~65℃下烘至水分低于7%，最后将烘干的果胶研碎过65目筛。

优选的，所述西瓜皮22~40份、白葡萄皮18~28份、向日葵花5.5~9份、橘皮11~14.5份、芦荟果肉22~28份以及柚子皮16~20份。

有益效果：本发明的一种果胶的制备方法，制备方法简单，工艺不复杂，操作方便；原料天然易得，配比合理，可做食品添加剂、调味剂，还可加入化妆品中，应用广泛；并且橘子皮和柚子皮中含有大量的果胶，少量原料即能获取大量果胶，成本较低。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。

实施例1：

本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括如下组分：所述西瓜皮22份、白葡萄皮18份、向日葵花5.5份、橘皮11份、芦荟果肉20份、柚子皮15份；上述果胶的制备方法，包括如下步骤：

（1）将按照重量份数称取的各组分清洗去泥沙；

（2）将步骤（1）中所得原料放入蒸笼中，加热蒸煮40~50分钟；

（3）将步骤（2）中所得原料放置于包装袋中压榨，榨干；

（4）将榨干的原料放置于容器中，加水3~4倍，加酸调至PH值为2.5后，加热溶液至沸腾后3min；

（5）将步骤（4）中的所得物压榨过滤，收集滤液，在滤液中加入0.35~0.45%的活性炭，以55~60℃脱色35min，将脱色后的液体真空浓缩至原体积的75%；

（6）在上述步骤中的浓缩液中，加入体积浓度为85%的乙醇溶液，然后立即将果絮胶压榨后装入纱布袋中，压除液体；

（7）将步骤（6）中所得果胶在60~65℃下烘至水分低于7%，最后将烘干的果胶研碎过65目筛。

实施例2：

本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分，所述西瓜皮40份、白葡萄皮28份、向日葵花9份、橘皮14.5份、芦荟果肉30份和柚子皮25份。

上述果胶的制备方法同实施例1。

实施例3：

本发明的一种果胶的制备方法，按照重量份数包括以下组分；所述西瓜皮25份、白葡萄皮20份、向日葵花6.5份、橘皮13份、芦荟果肉28份以及柚子皮22份。

制备方法同实施例1。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。