[发明专利]一种玉竹山楂叶袋泡茶的制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶的制备方法，具体涉及一种玉竹山楂叶袋泡茶的制备方法。

背景技术

玉竹Polygonatumodoratum(Mill.)Druce为百合科黄精属植物，始载于《神农本草经》，列为上品，言其：“主诸不足，久服去面黑黯，好颜色润泽，轻身不老”。玉竹以根茎入药，味甘平，性微寒，具有养阴润燥，养胃生津之功效，常被中医用作补阴药，其主要成分是多糖、甾体皂苷、黄酮、生物碱、强心苷等，具有免疫调节、降血糖、抗衰老、调血脂和抗脂质过氧化、抗肿瘤等药理活性，对糖尿病患者及高血压、高血脂病人十分有益，是卫生部公布的87种药食兼用植物之一，具有广泛的开发应用前景。

山楂叶为蔷薇科山楂属植物羽裂山楂(CrataeguspannatifidaBge.)及大果山楂(C.pannatifidaBge.var.majorN.E.Br.)的干燥叶片，自2005年起被《中华人民共和国药典》(简称《中国药典》)所收载。有关研究表明，山楂叶中富含黄酮类成分，其黄酮含量远远高于山楂果实，可达10％-13％。山楂叶的主要活性成分为牡荆素、槲皮素、金丝桃苷、芦丁等，被证明是目前最具抗氧化潜力的一类化合物，能显著增强人体耐力与免疫力，具有抑制或清除氧自由基、抗脂质过氧化、调节血脂、扩张冠状动脉、降血压、强心、改善肝微循环及抗炎症损伤等作用，正成为国内外治疗心血管系统疾病的热点药物。

玉竹作为一种优良的滋养、防燥、降压祛暑的营养滋补品越来越受到人们的喜爱与关注，作为保健食品的需求量远远高于医药行业的需求量，在国内外具有很好的市场前景。然而，目前玉竹主要以原材料和加工饮片形式销售，具有高附加值的相关保健产品为数不多，故为了更好地开发利用玉竹这一药食两用植物，对玉竹进行深加工是非常必要的。

发明内容

为解决上述问题，本发明人从我国玉竹开发利用现状及国内外市场需求出发，进行了大量的研究和试验，采用高压蒸制方法制备蜜蒸玉竹以求充分发挥其滋阴润燥养颜之功效，并在此基础上，配伍以富含黄酮类物质的山楂叶，以增强玉竹的抗氧化、防衰老、调血脂等功效；并采用均匀设计试验法，以二药的功效成分和抗氧化活性为考察指标，明确了二药的最佳配伍比例继而制备了一种玉竹山楂叶袋泡茶。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种玉竹山楂叶袋泡茶的制备方法，包括如下步骤：

S1、按2∶1-6∶1的质量比称取玉竹切片和炼蜜，并将称取的炼蜜加入到玉竹切片中，搅拌均匀，在室温下浸润0.5-6h后，在103℃-127℃下蒸制10-60min，干燥，粉碎得玉竹细粉；

S2、按配比称取无霉变的干燥山楂叶片，并粉碎成山楂叶粗粉；

S3、将步骤S1所得的玉竹细粉和步骤S2所得的山楂叶粗粉按(6-12)∶(3-10)的质量比混合均匀后，加入10倍量的水浸泡40min，煎煮30min，过滤，得到上清液和滤渣，再将滤渣加入10倍量的水煎煮30min，过滤得上清液，合并二次所得上清液，减压浓缩，得浓缩液；

S4、将步骤S3所得的浓缩液进行喷雾干燥，喷雾干燥机的进风温度为140℃，出风温度为90℃；

S5、将步骤S4所得的干粉用袋泡茶机进行定量分装于小过滤袋中，用纸制或其他材料制成的外包装袋，通过真空后密封，得成品；

S6、产品抽检、印码、装箱入库。

其中，所述的玉竹切片为已洗净的无霉变的干燥玉竹根状茎切片。

本发明具有以下有益效果：

利用药食同源的天然植物玉竹，采用高压蒸制方法在缩短传统玉竹蒸制时间的基础上，充分发挥其滋阴润燥养颜之功效；并在此基础上，与富含黄酮类物质的山楂叶进行优化配伍，以增强玉竹的抗氧化、防衰老、调血脂等功效，可用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴，增强免疫力、降血压、降血糖、降血脂等作用，对糖尿病患者及高血压、高血脂病人十分有益，长期饮用还可滋阴养颜，延缓衰老。同时将其制作成袋泡茶，携带饮用更方便。

具体实施方式

为了使本发明的目的及优点更加清楚明白，以下结合实施例对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

实施例1

S1、按4∶1的质量比称取玉竹切片和炼蜜，并将称取的炼蜜加入到玉竹切片中，搅拌均匀，在室温下浸润2h后，在121℃下蒸制30min，干燥，粉碎得玉竹细粉；

S2、按配比称取无霉变的干燥山楂叶片，并粉碎成山楂叶粗粉；