[发明专利]一种低卡路里调和鸡尾酒及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种鸡尾酒及其制备方法。

背景技术

市面上的鸡尾酒饮品琳琅满目，但是口味及品种较为单一，而且作为一种休闲饮品，由于制作工艺和成分的原因，现有鸡尾酒饮品里面的酒精和糖分含有大量的卡路里，会导致人们摄入过多的热量，在这个越来越注重生活健康的社会里，无法满足人们的健康需求。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种低卡路里调和鸡尾酒及其制备方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：威士忌25-50％，无糖可乐15-30％，干燥菊花5-10％，香精0.01-3％，其余为水。

进一步，其成分按质量百分比包括：威士忌30％，无糖可乐25％，干燥菊花8％，香精1％，其余为水。

一种低卡路里调和鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤：首先将干燥菊花、香精与威士忌混合均匀，静置一段时间，然后往混合液中加入无糖可乐及水，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。

更进一步，往混合液中加入无糖可乐混合均匀，经过巴氏杀菌后，再充入二氧化碳气体，然后再灌装。

本发明的有益效果是：往鸡尾酒中加汽水既好喝又不会让人摄入过多热量，摒弃了传统的糖分和添加剂，使得鸡尾酒更加健康，将传统的菊花创造性的添加到酒水中，使得观感新鲜，口感纯正，回味清新，最宜冰冻饮用，同时酒精还可以促进菊花中的有益成分析出，达到一定的解油腻、降血脂的作用，起到一定的平衡功效。

具体实施方式

实施例1，低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：威士忌50％，无糖可乐15％，干燥菊花5％，香精0.01％，其余为水。该实施例酒精度数相对较高，可乐味较淡。

实施例2，低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：威士忌25％，无糖可乐30％，干燥菊花10％，香精3％，其余为水。该实施例酒精度数相对低一点，可乐味和菊花味更浓一点。

实施例3，低卡路里调和鸡尾酒，其成分按质量百分比包括：威士忌30％，无糖可乐25％，干燥菊花8％，香精1％，其余为水。

在本具体实施方式中，无糖可乐可以为零度可乐、极度可乐、健怡可乐或者其浓缩液。

一种低卡路里调和鸡尾酒的制备方法，包括如下步骤：首先将干燥菊花、香精与威士忌混合均匀，静置一段时间，然后往混合液中加入无糖可乐及水，混合均匀后，经过巴氏杀菌后灌装于PET瓶而成。

更进一步，往混合液中加入无糖可乐混合均匀，经过巴氏杀菌后，再充入二氧化碳气体，以补充混合过程中损失的二氧化碳，然后再灌装。鸡尾酒的汽化也有利于引用过程中摄入更低的卡路里。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，但本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本发明的权利要求范围内。