[发明专利]一种土碱制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及土碱制作技术领域，尤其是一种土碱制备方法。

背景技术

土碱是一种天然制取的纯碱，即就是碳酸钠，灰白色；传统工艺中，对于土碱的制作方法有从植物中进行提取的，也有从碱土中进行熬制的，甚至还有通过化学合成的；但是，对于应用食品加工领域，主要被应用的还是通过从植物中提取的，进而使得制备的食品的绿色化程度更高，进而能够满足现代人对绿色食品的追求。

辣椒碱，是一种从辣椒中通过相关的提取技术进行提取出来的，但传统的辣椒碱是通过对辣椒进行处理，再将辣椒研磨成浆后，再从辣椒中进行提取的，这样使得辣椒碱的提取工艺复杂，提取辣椒碱的成本较高，需要浪费大量的辣椒原料，并且在提取过程中，采用的提取技术较为复杂，进而导致提取的能耗较大，并且，辣椒在经过处理时，大多都是将辣椒把进行除去之后，再对辣椒进行加工，这样导致大量的辣椒把产生，增加了生产车间的废弃物量。

而对于辣椒把中，依然含有大量的与辣椒产品相同的营养成分，尤其是碱的含量甚至高于辣椒中的含量；而现有技术中，还未见将辣椒把作为原料来生产土碱的技术方案出现，为此，本研究者结合多年的生产实践以及对辣椒中碱含量的了解，进而采用辣椒把作为原料来生产土碱，进而降低了辣椒产品车间的废弃物产量，为辣椒土碱制作领域提供了一种新思路。

发明内容

为了解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明提供一种土碱制备方法。

具体是通过以下技术方案得以实现的：

一种土碱制备方法，是将辣椒把点火燃烧成灰，再将灰兑水处理，并将其搅拌均匀后，静置沉淀，滤除沉淀，并将滤液置于锅炉熬制处理，待熬制处理至重量缩减至熬制前的0.3倍后，即可获得土碱。

具体包括以下步骤：

(1)选取晒干之后的辣椒，并将干辣椒的把剪下，再将辣椒把点燃燃烧处理，待燃烧处理11-13h后，并将燃烧的灰装入桶中，并向桶中加水，水的量与灰的量的重量比为(1.9-2.1):1，再采用搅拌速度为30-150r/min搅拌处理20-30min，静置沉淀14-16h后，待用；

(2)将步骤1静置沉淀待用的灰、水混合液送入过滤机中进行过滤处理，获得滤液和滤渣，并将滤液送入锅炉中，采用温度为130-200℃熬制25-30h，并且待熬制至锅炉中的残留物为熬制前0.3倍重量时，即可获得的土碱。

所述的过滤，是在真空度为0.02-0.08MPa下进行过滤的。

与现有技术相比，本发明的技术效果体现在：

通过采用辣椒把作为原料，并将辣椒把采用燃烧的方式，使得辣椒把中的土碱通过残留在燃烧后形成的灰中，再经过向灰中加入水，进而使得灰中碱在水溶液环境下发生微观生化作用，进而达到土碱成分生成，而土碱成分容易溶于水，再经过对水进行澄清滤除后，除去了杂质，并将澄清的水送入锅炉中进行熬制处理，获得土碱；进而降低了土碱制作工艺的复杂度，降低了土碱制作过程的能耗，并且还丰富了从辣椒中提取土碱的原料来源，降低了土碱生产成本。

具体实施方式

下面结合具体的实施方式来对本发明的技术方案做进一步的限定，但要求保护的范围不仅局限于所作的描述。

实施例1

一种土碱制备方法，是将辣椒把点火燃烧成灰，再将灰兑水处理，并将其搅拌均匀后，静置沉淀，滤除沉淀，并将滤液置于锅炉熬制处理，待熬制处理至重量缩减至熬制前的0.3倍后，即可获得土碱。

具体包括以下步骤：

(1)选取晒干之后的辣椒，并将干辣椒的把剪下，再将辣椒把点燃燃烧处理，待燃烧处理11h后，并将燃烧的灰装入桶中，并向桶中加水，水的量与灰的量的重量比为1.9:1，再采用搅拌速度为30r/min搅拌处理20min，静置沉淀14h后，待用；

(2)将步骤1静置沉淀待用的灰、水混合液送入过滤机中进行过滤处理，获得滤液和滤渣，并将滤液送入锅炉中，采用温度为130℃熬制25h，并且待熬制至锅炉中的残留物为熬制前0.3倍重量时，即可获得的土碱。

实施例2

一种土碱制备方法，是将辣椒把点火燃烧成灰，再将灰兑水处理，并将其搅拌均匀后，静置沉淀，滤除沉淀，并将滤液置于锅炉熬制处理，待熬制处理至重量缩减至熬制前的0.3倍后，即可获得土碱。

具体包括以下步骤：

(1)选取晒干之后的辣椒，并将干辣椒的把剪下，再将辣椒把点燃燃烧处理，待燃烧处理13h后，并将燃烧的灰装入桶中，并向桶中加水，水的量与灰的量的重量比为2.1:1，再采用搅拌速度为150r/min搅拌处理30min，静置沉淀16h后，待用；