[发明专利]一种红薯电烘烤装置

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工器具领域，尤其是一种红薯电烘烤装置。

背景技术

红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，缩短食物中有毒物质在肠道内的滞留时间，减少因便秘而引起的人体自身中毒，降低肠道致癌物质浓度，预防痔疮和大肠癌；能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病；可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力；红薯还具有很好的抗突变、降血脂和增强免疫力的作用，有利于保持血液的酸碱平衡，对人们的健康、发育和智力开发都有益处；红薯可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。因此，红薯越来越受到人们的重视，特别是烤红薯深受人们的喜爱。

传统的红薯炭火烤炉，卫生条件差，红薯的受热不均匀，且需要人工经常翻动。

中国专利201120353396.X公开了一种红薯烤炉，包括炉体和烤箱，炉体置于烤箱内，烤制红薯的时候，将红薯分放在各层的传热隔板上，一次烤制的红薯较多，提高了工作效率，但这种红薯烤炉存在以下缺陷：①各层的传热隔板受热不均；②烤制完成后的红薯无处存放；③红薯的取放不方便。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：为了解决传统的红薯炭火烤炉劳动强度大、效率低、卫生条件差的问题以及上述专利存在的缺陷问题，提供一种红薯电烘烤装置，操作简便，工作效率高。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种红薯电烘烤装置，包括烘烤箱、储放箱。

所述的烘烤箱包括外部保温挡板、支架、左轴承、右轴承、电机、减速器、左转盘、右转盘、转动连接横杆、自由悬挂货架、电热系统。

所述外部保温挡板位于烘烤箱的外部，包裹在支架的外侧，由保温金属材料制成，并设有一开关门，便于红薯的取放。

所述支架为立方体结构，由金属材料制成；支架的左侧一面设有一个左轴承，所述左轴承的内转子通过金属杆与支架焊接在一起；支架的右侧一面设有一个右轴承，所述右轴承的外转子通过金属杆与支架焊接在一起。

所述电机与减速器相连接，减速器的传动轴穿过右轴承的内转子并与内转子焊接在一起。

所述左转盘位于左轴承的内侧，左轴承的外转子与左转盘焊接在一起，并能与左转盘一起转动，所述左转盘上均匀设有若干挂钉。

所述右转盘位于右轴承的内侧，右转盘与减速器的传动轴焊接在一起，减速器能带动右转盘一起转动，所述右转盘上均匀设有若干挂钉。

所述转动连接横杆的两端分别焊接在左转盘与右转盘上，所述转动连接横杆设有至少两根；所述转动连接横杆由金属材料制成；所述转动连接横杆可使左转盘与右转盘一起转动。

所述自由悬挂货架由三至五根金属条围成，所述金属条与转动连接横杆平行安置，金属条的两端由金属片焊接在一起，所述金属片的顶端设有挂钩，所述金属片的挂钩可悬挂在挂钉上；所述自由悬挂货架上可放置红薯；当左转盘与右转盘一起转动时在重力的作用下挂钩围绕挂钉旋转，自由悬挂货架始终开口向上，红薯不会掉落。

所述电热系统包括开关装置、发热管、温度控制器、计时器；所述开关装置安置在外部保温挡板上、开关门的一侧；所述发热管位于左转盘与右转盘之间，并与转动连接横杆平行，所述发热管通过左轴承的中心并与左轴承的内转子固定在一起；所述温度控制器与开关装置、发热管连通，可保证烘烤箱的温度在一定范围内；所述计时器与开关装置、发热管连通，当电热系统工作到额定时间后自动关闭电源，停止烘烤。

所述储放箱的结构与烘烤箱的大致相同，所述储放箱包括外部保温挡板、支架、左轴承、右轴承、电机、减速器、左转盘、右转盘、转动连接横杆、自由悬挂货架、电热系统。

所述外部保温挡板位于储放箱的外部，包裹在支架的外侧，由保温金属材料制成，并设有一开关门，便于红薯的取放。

所述支架为立方体结构，由金属材料制成；支架的左侧一面设有一个左轴承，所述左轴承的内转子通过金属杆与支架焊接在一起；支架的右侧一面设有一个右轴承，所述右轴承的外转子通过金属杆与支架焊接在一起。

所述电机与减速器相连接，减速器的传动轴穿过右轴承的内转子并与内转子焊接在一起。

所述左转盘位于左轴承的内侧，左轴承的外转子与左转盘焊接在一起，并能与左转盘一起转动，所述左转盘上均匀设有若干挂钉。