[发明专利]一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油在审

专利信息
申请号: 201510361910.7 申请日: 2015-06-29
公开(公告)号: CN105028680A 公开(公告)日: 2015-11-11
发明(设计)人: 宫明杰;仇东朝;程鹏;张攀 申请(专利权)人: 山东龙大粮油有限公司
主分类号: A23D9/007 分类号: A23D9/007
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 265231 山东省烟台市莱*** 国省代码: 山东;37
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摘要:
搜索关键词: 一种 满足 中国 居民 必需 脂肪酸 参考 摄入 调和
【权利要求书】:

1.一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油,其特征在于:以重量百分含量计,该食用油的饱和脂肪酸含量为10.0%~18.0%,单不饱和脂肪酸的含量为24.0%~32.0%,多不饱和脂肪酸的含量为52.0%~60.0%,同时该食用油中亚油酸的含量为44.0%~52.0%,α-亚麻酸的含量为6.0%~10.0%。

2.根据权利要求1所述的一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油,其特征在于:以重量百分含量计,该食用油的饱和脂肪酸含量为12.0%~17.0%,单不饱和脂肪酸的含量为25.0%~30.0%,多不饱和脂肪酸的含量为54.0%~59.0%,同时该食用油中亚油酸的含量为46.0%~50.0%,α-亚麻酸的含量为7.0%~9.0%。

3.根据权利要求1或2所述的一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油,其特征是该食用油是三种或三种以上植物油为原料油调和而成。

4.根据权利要求3所述的一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油,其特征在于:所述的原料油为大豆油、菜籽油、花生油、玉米油、葵花籽油、米糠油、亚麻籽油和核桃油中的三种或三种以上。

5.根据权利要求4所述的一种满足中国居民必需脂肪酸参考摄入量的调和油,其特征在于:各种原料油在调和油中占的质量百分比为大豆油0%~60.0%、菜籽油0%~60.0%、花生油2%~60%、玉米油0%~48.0%、葵花籽油2%~60%、米糠油0%~48.0%、亚麻籽油4%~18%、核桃油0%~18%。

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