[发明专利]一种杏鲍菇栽培混合培养基料

说明书

技术领域

本发明属于属于食用菌栽培技术领域，特别是一种杏鲍菇栽培混合培养基料。

背景技术

目前，人们普遍采用棉子壳为原料栽培食用菌，此类食用菌栽培料中棉子壳的含量占了整个食用菌栽培料的50%-90%，棉子壳所含的营养比较适宜食用菌生长的需要，但是近几年由于棉花价格下跌，种植面积逐年减少，致使棉子壳价格上涨幅度较大，食用菌栽培成本高；然而以棉子壳为主料栽培的食用菌虽然可以收获2-3 次，但是第二、第三次的产量之和远小于第一次的产量，食用菌的产量不稳定；此外，棉子壳中含有少量棉酚，棉子壳中特有的棉酚味，使食用菌中粗纤维含量减少，生产出来的食用菌在色泽、口感及风味等方面存在一定缺陷，食用菌的品质不高。

杏鲍菇的生长对基料的营养要求较高，由于人工对于杏鲍菇的生长环境进行控制，需要进行封闭环境中的长时间生长管理，无法进行及时的观察和处理，所以，培养料的好坏直接影响到杏鲍菇的产出质量，典型的基料营养包括碳水化合物、氮源、淀粉、糖、矿物质、维生素等营养物质，由于杏鲍菇各个生长阶段所需的主要营养物质不同，因此基料的营养直接影响杏鲍菇生产速度和色泽，也影响杏鲍菇所含的营养价值。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，克服现有技术的缺点，提供一种杏鲍菇栽培混合培养基料。

为了解决以上技术问题，本发明提供一种杏鲍菇栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养无机肥3-5份、杂木屑60-70份、燕麦壳20-90份、木糠10-40份、花生壳10-40份、棉子壳5-15份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、石膏0.25-4份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份；预湿后混合培养料的含水量为65%±1，且pH值为7.5-9；

所述营养无机肥为硼钾混合肥且所述硼肥与钾肥的质量比为1:1.5；

其具体制备方法为：

A：按照营养无机肥3-5份、杂木屑60-70份、燕麦壳20-90份、木糠10-40份、花生壳10-40份、棉子壳5-15份、碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份的比例配制干燥的混合培养料，对干燥的混合培养料进行搅拌，搅拌时间为5分钟，搅拌速度为150-200r/min；

B：对步骤A中搅拌后的干燥原料进行预湿处理并控制加水量，再搅拌至少15分钟，搅拌过程中依次加入碳酸钙26-30份、玉米芯35-40份、甘蔗渣10-20份、麸皮15-25份、玉米粉3-8份、硫酸钙20-30份、硫酸镁5-10份、石灰5-10份、石膏0.25-4份、含46%氮的尿素5-10份、三十烷醇5-10份、豆粕2-7份，搅拌速度为200-210r/min，制得含水量为65%±1，且pH值为7.5-9的混合培养料。

技术效果：本发明以燕麦壳为食用菌栽培料的基础，原料来源广泛且成本低，安全无毒素，避免食用菌从食用菌栽培料里吸收毒素，食用菌的食用安全性高；其内含有丰富的营养物质出菇后劲足并可在食用菌出菇期间缓慢释放，避免食用菌后两次出菇养分不足；栽培后的废料还可作为饲料供畜牧和家禽食用，环保且经济效益高；富含维生素B1、维生素B、粗纤维、蛋白质、矿物质和微量元素等营养物质，有利于食用菌生长，确保栽培出的食用菌味道鲜甜、口感脆滑；

采用混合培养料含水量控制在65%±1时，使得后续接种进来的菌种的菌丝生长速度最快，浓白，旺盛；培养料酸碱度的高低，直接影响到杏鲍菇菌丝细胞的新陈代谢和整个生活史的完成，本发明将混合培养料的PH控制在7.5-9这样一个适宜生长的环境下，避免因PH过高和过低导致杏鲍菇菌丝生长不良，尤其在较高PH下，杏鲍菇菌丝明显受到抑制的情况；

本发明进一步限定的技术方案是：

进一步的，前述的杏鲍菇栽培混合培养基料，该混合培养料干燥状态下按质量份数计包括：营养无机肥4份、杂木屑65份、燕麦壳56份、木糠26份、花生壳32份、棉子壳11份、碳酸钙21份、玉米芯36份、甘蔗渣16份、麸皮21份、玉米粉6份、硫酸钙26份、硫酸镁8份、石灰6份、石膏2.6份、含46%氮的尿素6份、三十烷醇8份、豆粕5份；预湿后混合培养料的含水量为65%，且pH值为8。

前述的杏鲍菇栽培混合培养基料，所述玉米芯在配制干燥混合培养料前先粉碎成直径为0.4cm的颗粒，且进行软化处理。