[发明专利]一种葛根素的生产方法

权利要求书

1.一种葛根素的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：鲜葛根切成蚕豆大小的块状放入拌料池中，加辅料：原料量2％葡萄糖，3-5％云河复合肥料SR01及20-30％的水后用拌料机拌料，再接入5-10％的菌曲后拌匀，用带式输送机输送到发酵池中压实、覆盖，于25-35℃保温发酵培养，期间用翻料机进行适当翻料，3-5天后加水至料面，30℃保温水解2天，将葛根及水解液一同装入超声提取罐中，再加水至葛根∶水＝1∶10，50-60℃超声提取0.5h，粗滤，放出提取液，残渣再加水至葛根∶水＝1∶8，50-60℃超声提取0.5h，粗滤，提取液在经板框细滤后上LX-80G大孔吸附树脂柱，先经水洗涤，再用75％乙醇洗脱，收集75％乙醇洗脱液，减压浓缩至无醇味，再用水饱和正丁醇溶液萃取5次，萃取比为洗脱液∶水饱和正丁醇溶液＝5∶1，将正丁醇萃取液浓缩至小体积，用冰醋酸调节pH后在析晶罐中放置析晶，离心获得葛根素结晶物，经重结晶，烘干；

所述的菌曲用黑曲霉XD-8制备，所述黑曲霉XD-8为西北大学生命科学学院西北植物资源利用研发中心专为鲜葛根细粉发酵水解筛选的菌种；

XD-8黑曲霉母种扩繁方法：用马铃薯-葡萄糖-琼脂培养基；配制方法如下：称取去皮马铃薯200g，切成1cm³小块，加水1000ml，煮沸30分钟，用四层纱布滤去马铃薯块，将滤液补足至1000ml，加琼脂15g溶化，然后再加葡萄糖20g搅匀溶解，将培养基分装于6个250ml三角瓶中，121℃灭菌30分钟；取一瓶培养基，融化倒10支试管，每支10ml左右，121℃灭菌30分钟后铺成斜面，其余5瓶低温保存待用；试管斜面冷却后，在无菌室中转接XD-6黑曲霉，于30℃培养箱中培养3天；菌种经转接后找其菌丝健壮，孢子颜色数量正常，即可直接用于实际生产；

XD-8黑曲霉菌曲制作：取干葛根量2％葡萄糖，5％云河复合肥料，用水溶解，拌入含10％麸皮的葛根细粉中，加水至含水量为50-60％，充分拌匀，放入培养盘中，压实、覆盖，于121℃灭菌60分钟，于无菌室中接入活化后的XD-8黑曲霉，35℃温箱中培养3-5天，45℃下烘干备用。