[发明专利]一种盾壳霉发酵技术无害化处理菌渣方法

说明书

技术领域

本发明属于农业生物技术领域，具体涉及一种盾壳霉发酵技术无害化处理菌渣方法。

技术背景

     菌渣产量大且比较集中,由于传统生产习惯,这些废弃物被随意丢弃或烧掉,造成了资源的极大浪费；且由于菌渣中的霉菌和害虫的繁殖,增加农村生产及生活环境中霉菌孢子和害虫的数量,对农业可持续发展构成威胁；同时，烧掉或丢弃的菌渣还会污染周边空气、水体和土壤,导致农村生态环境的恶化。

近年来，对菌渣的无害化处理成为农业科研人员的研究热点之一，但所得研究成果有限。李晓强等人在每m³ 的金针菇工厂化生产的废料菌渣中加入0.2kg发酵微生物、0.5kg 尿素及3kg的干芝麻渣或鸡粪进行发酵, 但所需的发酵时间非常长，达到3个月以上（《菇渣复合基质栽培对蔬菜幼苗生长的影响》）。郑奕等人利用发酵微生物、尿素、芝麻渣作为辅料，对菌渣进行发酵，发酵时间同样长达3个月以上。李九龙等人通过将菌渣与玉米芯以一定比例互配，再加入粗纤维高效降解菌或EM酵素菌，较大的缩短了发酵时间，但该方法需与玉米芯进行同时发酵，对菌渣的处理量有限（《发酵菌剂对玉米芯与菌渣混合物堆肥发酵的影响》）。

因此，亟待开发一种能快速对菌渣进行无害化处理的方法。

发明内容

针对现有技术的缺点，本发明提供了一种盾壳霉发酵技术无害化处理菌渣的方法，该方法包括如下步骤：

    1）盾壳霉菌种子液的制备：将盾壳霉菌株接种在pH为5.5-6.5的PDA培养基平板上，于18-23℃培养14-17天，得到活化分生孢子，再用无菌水冲洗活化分生孢子，得到盾壳霉菌种子液；

2）菌渣处理：将菌渣分散，保持菌渣原料原有粒径大小，自然风干。称量一定菌渣于发酵容器中，按照液固体积质量比为1︰1-4︰1添加自来水，浸泡过夜，高温高压灭菌30-40min；3）按液固体积质量比1︰5-1︰10，将盾壳霉种子液加入步骤2）所得菌渣中，控制温度在18-22℃，发酵15-18天，即可实现盾壳霉发酵无害化处理菌渣。

本发明发明人经过长期实验发现，将盾壳霉菌加入菌渣，进行发酵处理，能显著的缩短发酵时间，可实现菌渣的快速无害化处理。优选的，利用盾壳霉菌Cm2004（保藏编号为：CGMCC NO.3852）能实现最佳的无害化处理效果。

步骤1）所述盾壳霉菌种子液的菌浓为10⁵-10⁷个孢子/ml无菌水。

优选的，向经过步骤2）处理后的菌渣加入碳源，所述碳源为葡萄糖、蔗糖、麦芽糖中的一种，按质量百分比计，以菌渣为基数，碳源加入量为1-3%，优选为1%。

优选的，步骤3）中所述液固质量比为1︰6。

优选的，所述碳源为蔗糖。

加入辅料可适当促进发酵的进行，但值得指出的是，盾壳霉菌的加入对发酵时间的缩短是最为关键的，所述辅料只是起到更进一步的促进作用而已。同时，应理解的是，在本发明基础上，选用其它碳氮源，同样不背离本发明的保护范围和精神。

本发明的有益效果：

1、可实现菌渣的无害化处理，处理时间短；

2、工艺简单，成本低，环境友好。

具体实施方式

实施例1

    1）盾壳霉菌种子液的制备：将盾壳霉菌株接种在pH为5.5的PDA培养基平板上，于18℃培养17天，得到活化分生孢子，再用无菌水冲洗活化分生孢子，得到盾壳霉种子液；

2）菌渣处理：将菌渣分散，保持原料原有粒径大小，自然风干；称量一定菌渣于发酵容器中，按照液固体积质量比为1︰1添加自来水，浸泡过夜，高温高压灭菌35min；

3）按液固体积质量比1︰5，将盾壳霉种子液加入步骤2）所得菌渣中，控制温度为18℃，进行发酵。

所用盾壳霉菌为盾壳霉Cm2004，保藏编号为：CGMCC NO.3852。

实施例2

    1）盾壳霉种子液的制备：将盾壳霉菌株接种pH为6.5的PDA培养基平板上，于18-23℃培养14-17天，得到活化分生孢子，再用无菌水冲洗活化分生孢子，得到盾壳霉菌种子液；

2）菌渣处理：将菌渣分散，保持原料原有粒径大小，自然风干；称量一定菌渣于发酵容器中，按照液固体积质量比为4︰1添加自来水，浸泡过夜，高温高压灭菌30min；

3）按液固体积质量比1︰10，将盾壳霉种子液加入步骤2）所得菌渣中，控制温度为20℃，进行发酵。

    所用盾壳霉菌为盾壳霉Cm2004，保藏编号为：CGMCC NO.3852。