[发明专利]一种绿豆多孔颗粒及其应用

说明书

技术领域

本发明属于卷烟材料技术领域，具体涉及一种能够改善卷烟吸味品质的绿豆多孔颗粒。同时，本发明还涉及该多孔颗粒在卷烟加工中的应用。

背景技术

随着吸烟与健康的问题越来越受到关注，如何提高卷烟的吸食安全性，降低卷烟烟气中的有害成分、提高抽吸的舒适感就成为各卷烟生产企业研发的热点。卷烟材料科研工作者利用天然植物材料已经研发出一些滤棒颗粒材料，主要采用的方式是直接将植物材料粉碎成20～80目之间的颗粒，或者将植物材料通过挤压法制备成颗粒，虽然在卷烟增香、减害方面取得了一定的效果，但还存在以下几个方面的缺点：(1)直接将植物材料粉碎成颗粒，颗粒形状不均匀、物理性质不稳定，在卷烟滤棒成型时颗粒容易造碎从而产生大量粉尘，材料利用率不高；(2)通过挤压法制备颗粒，所添加的粘合剂容易将植物材料本身具有的孔洞包埋，颗粒材料与卷烟烟气的接触面积有限，其降焦减害作用有限，同时所制备的颗粒较为紧密、硬度较大，不利于卷烟复合滤棒的制备。针对上述缺点，如何采用适当的工艺技术，制备适合生产需求的植物多孔材料，以满足烟草行业在卷烟增香、减害方面的需求，就成为本领域尚待解决的技术难题。

绿豆是一种高蛋白、低脂肪、中淀粉的药食同源豆类作物，是人们理想的营养保健食品。绿豆含有丰富的蛋白质、磷脂、B族维生素、各种矿物质及人体必需的各种氨基酸。绿豆中所含蛋白质，磷脂可为机体重要脏器增加营养；绿豆多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效；据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；绿豆对葡萄球菌有抑制作用，能清热解毒；绿豆中胰蛋白酶抑制剂可以保护肝脏和肾脏。绿豆独特的物理化学性质已得到医疗、食品工作者的广泛重视，并不断开发出新产品。若能将绿豆制成多孔颗粒材料并应用于卷烟滤棒，将会对卷烟材料技术的发展做出贡献。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术的不足，提供一种耐加工性强、颗粒均匀、安全性高、增香效果明显、具有一定减害作用的绿豆多孔颗粒。

本发明的目的还在于提供所述的绿豆多孔颗粒在卷烟生产中的应用。

本发明的目的通过下述技术方案予以实现。

除非另有说明，本发明中所采用的百分数均为质量百分数。

一种绿豆多孔颗粒，通过以下步骤的方法制得：

(1)将绿豆在50～55℃下烘干至含水率为8～12％，再进一步粉碎成粒径为120～180目的粉末，备用；

(2)按照重量份称取明胶4～8份、羧甲基淀粉钠0～4份，再用蒸馏水配制成浓度为4～8％的粘合剂溶液，备用；

(3)称取备用的绿豆粉末300～800g置于流化床中造粒，造粒工艺具体包括如下步骤：

(a)在流化气压0.14～0.18Bar、气流温度50～60℃条件下干燥3～5分钟；(b)在流化气压0.18～0.22Bar、气流温度60～70℃，喷雾压力0.10～0.14Bar、喷液速率10～12g/分钟的条件下，采用顶喷方式施加步骤(2)所配制的粘合剂溶液，粘合剂溶液用量为干物料重量的30％～50％；(c)粘合剂施加完后，重复步骤(a)，制备得到水分含量为10～12％，表面粗糙的类圆形颗粒，即为所需的绿豆多孔颗粒。

其中，所制得的绿豆多孔颗粒其粒径为20～60目。

所述的流化床优选为Midi Glatt流化床。

所述的绿豆多孔颗粒在卷烟中应用，其特征在于：在每毫米卷烟复合滤棒中添加1～2mg的绿豆多孔颗粒。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1.所得绿豆多孔颗粒能够降低卷烟烟气刺激性，丰富烤烟烟香。

2.所制备的绿豆多孔颗粒大小均匀、理化性质稳定，具有较好的耐加工性，避免了滤棒成型过程中颗粒材料因机械加工而产生的造碎和粉尘，颗粒材料能够在滤棒丝束中均匀分布。

3.所得绿豆多孔颗粒表面粗糙，具有较高的比表面积，显著提高颗粒材料与卷烟烟气的有效接触面积，能够选择性吸附卷烟烟气中的氢氰酸和巴豆醛。

4.本发明所使用材料均为食品级，具有较高的使用安全性。

5.本发明生产工艺简单，原料易得、成本低廉，便于实现工业化生产，具有良好地应用前景。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不是对本发明技术方案的限定。

实施例1