[发明专利]一种植物复合凉茶及其制备方法

权利要求书

1.一种植物复合凉茶，其特征在于，由如下六种主要中药原料制成：金银花、菊花、甘草、罗汉果、玄参、薄荷。

2.根据权利要求1所述的植物复合凉茶，其特征在于，由包含如下组分的原料制成：金银花、菊花、甘草、罗汉果、玄参、薄荷、柠檬酸、白砂糖、甜菊糖和水。

3.根据权利要求1所述的植物复合凉茶，其特征在于，所述的六种主要中药原料所占的重量百分比如下：

金银花0.15～0.25%；菊花0.25～0.35%；甘草0.35～0.45%；罗汉果0.15～0.25%；玄参0.25～0.35%；薄荷0.48～0.55%。

4.根据权利要求1所述的植物复合凉茶，其特征在于，由包含如下重量百分比的原料制成：

金银花0.15～0.25%；菊花0.25～0.35%；甘草0.35～0.45%；罗汉果0.15～0.25%；玄参0.25～0.35%；薄荷0.48～0.55%；柠檬酸0.005～0.015%；白砂糖4.5～5.5%；甜菊糖0.030～0.040%；其余为水。

5.权利要求1~4任一项权利要求所述的复合凉茶的制备方法，其特征在于，包含如下步骤：

S1.浸提：将原料金银花、菊花、甘草、罗汉果、玄参和薄荷按比例称取，浸提，得提取液；

S2.调配：在提取液中加入柠檬酸、白砂糖和甜菊糖，搅拌使之充分溶解；

S3. 过滤、离心：将提取液过滤，使滤液达到澄清透明状；然后将滤液放置离心机中离心；

S4. 灌装、封盖、灭菌：将离心后的上清液立即灌装，封盖，灭菌，冷却后即得复合凉茶。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，S1.所述的浸提，其浸提条件如下：

金银花、菊花、甘草、罗汉果和玄参的浸提条件为：料水重量比为1:30~50，浸提温度为80~100℃，浸提时间为40~100min；

薄荷的浸提条件为：料水重量比为1:30~50，浸提温度为80~100℃，浸提时间为5~20min。

7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，S1.所述的浸提，其浸提条件如下：

金银花、菊花、甘草、罗汉果和玄参的浸提条件为：料水重量比为1:40，浸提温度为100℃，浸提时间为1h；

薄荷的浸提条件为：料水重量比为1:40，浸提温度为100℃，浸提时间为10min。

8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述的离心，其条件为：转速为 3600r/min，离心时间为30min，离心杯对角放置。

9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所述的灭菌采用高压蒸汽灭菌，其条件为：杀菌温度116℃，杀菌时间25min。

10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，所述的高压蒸汽灭菌，其方法为：将灌装的上清液置于座式自动电热压力蒸汽灭菌器中，打开放气阀，温度达100℃时，关闭放气阀，升温至116℃下杀菌25min，杀菌结束后等压力降为0，再打开放气阀，同时打开锅盖，取出灌装的上清液，冷却到40℃以下。