[发明专利]一种含有牡丹籽油的西洋参软胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于保健品制备领域，主要涉及一种含有牡丹籽油的西洋参软胶囊及其制备方法。

背景技术

西洋参是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参等。西洋参中主要成分为西洋参皂苷，西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。所以西洋参具有重要的药用和保健功效。目前西洋参的服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。

牡丹种子是受果壳和种壳双层保护的坚果，具有天然的“长寿”基因。牡丹籽油经油脂权威部门江南大学和中国粮油质量监督检验中心等多家专业机构测试表明，牡丹籽油不饱和脂肪酸含量达90%以上，尤其难能可贵的是其中多不饱和脂肪酸—亚麻酸含量超过40%，是橄榄油的140倍。由牡丹籽提取的植物油是中国特有的木本坚果油，因其营养丰富而独特，又有医疗保健作用，被有关专家称为“世界上最好的油”是植物油中的珍品，于2011年3月22日获得新资源食品批准。另外牡丹籽油中尚含有具有较好抗癌活性的奇数脂肪酸，是一种极具开发前途的重要的油资源。

发明内容

本发明的目的是提供一种含有牡丹籽油的西洋参软胶囊及其制备方法，该软胶囊采用西洋参破壁后充分分散到牡丹籽油中，其有效成分更易为人体所吸收，药效和保健功效较强。

本发明实现上述技术目的采用的技术方案是：一种含有牡丹籽油的西洋参软胶囊，所述软胶囊的填充物由以下重量份数的原料制成：西洋参汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、蜂蜡3-8份和牡丹籽油47-65份。

所述的含有牡丹籽油的西洋参软胶囊的制备方法，包括以下步骤：

步骤一、西洋参汽爆破壁粉的制备

取新鲜的西洋参，除去杂质，清洗干净后放入汽爆机中，通入高压蒸汽进行汽爆，收集汽爆后的西洋参，置于托盘中，在真空烘箱中进行干燥，干燥至水分含量为5-8%后取出，进行机械粉碎，然后将经过机械粉碎的西洋参置于气流粉碎机中进行超微粉碎，得到西洋参汽爆破壁粉，备用；

步骤二、牡丹多酚的制备

取牡丹籽壳原材料，加入其重量15-25倍的乙酸乙酯，超声条件下提取30-50min，提取结束后过滤，并将滤液浓缩至浸膏，然后向浸膏中加入其重量4-6倍的乙醇溶液充分溶解，静置3-6h，过滤，并将滤液浓缩至原体积的1/3-1/4，再进行喷雾干燥，即得到牡丹多酚，备用；

步骤三、牡丹籽油的制备

取牡丹籽原材料，经过筛选、脱壳、炒制、压榨，得到牡丹籽毛油，备用；然后将牡丹籽毛油经脱酸、脱色、脱胶、脱臭精炼后，得到牡丹籽油，备用；

步骤四、西洋参软胶囊的制备

按照重量份数分别取西洋参汽爆破壁粉30-40份、牡丹多酚2-5份、牡丹籽油47-65份和蜂蜡3-8份，备用；

先将牡丹籽油加入到混合釜中，然后加入西洋参汽爆破壁粉和蜂蜡，搅拌均匀，再加入牡丹多酚，并在温度为65-75℃条件下搅拌20-30 min，搅拌完成后用研磨机研磨2-4次，过180-200目筛，在压力为20-30MPa条件下均质1-2次，得到混合底料，备用；然后将混合底料在140-160℃温度下杀菌15-20s，得到软胶囊的填充物，备用；

将软胶囊的填充物填充在由明胶、甘油和水制备的软胶囊壳中，即完成西洋参软胶囊的制备。

步骤一通入高压蒸汽使汽爆机内部压力为0.5-1.0MPa，维持时间为1-6min，之后释放压力汽爆。

步骤一所述的真空干燥温度为50-60℃，真空度为-0.1MPa。

步骤一所述的超微粉碎的颗粒粒度为500-600目。

步骤二所述的过滤方法为板框过滤或膜过滤。

本发明的有益效果

其一、本发明提供的西洋参软胶囊，以药食同源药材的西洋参为主要功能原料，先在较短的时间内快速汽爆，破坏西洋参的组织；然后再进行超微粉碎，使西洋参的细胞壁充分受到破坏，通过汽爆结合超微粉碎技术来处理西洋参，使西洋参的有效成分释放更容易。该软胶囊具有非常好的降血脂、降血糖，调节高血压、抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力的功效，长期使用可以有效调节血脂和血糖，能够起到非常好的保健功效。采用西洋参破壁，然后充分分散到牡丹籽油中，其有效成分更易为人体所吸收，药效和保健功效较强。