[发明专利]输送食品切片的装置及方法

权利要求书

1.一种用于输送食品切片的装置，所述装置包括：

储存罐，所述储存罐具有用于接收食品切片的输入端以及用于排出所述食品切片的输出端，所述输出端包括具有鱼尾部分的油槽，使得食品切片在其底部横向蔓延；

接收输送机，其被定位以便接收从所述油槽排出的食品切片；

输送元件，其被定位以接收从所述接收输送机出口端排出的食品切片，所述输送元件具有上输送表面，所述输送表面从其入口端向其出口端向下倾斜；

振动致动器，其被耦合至所述输送元件，并适于使所述输送表面振动运动，所述振动运动至少部分沿所述输送表面的方向；以及

液体供给机构，用于将液体供应到所述输送表面上，以在所述输送表面的至少一部分上形成液体膜。

2.根据权利要求1所述的装置，其中，所述输送元件包括刚性板。

3.根据权利要求1或2所述的装置，其中，所述输送元件的上表面向下弯曲。

4.根据权利要求1所述的装置，其中，所述输送表面实质上是凹形的。

5.根据权利要求3所述的装置，其中，所述输送表面实质上是抛物线形的。

6.根据权利要求1所述的装置，其中，所述输入端在所述输出端上方与水平方向成10到15度的角度倾斜。

7.根据权利要求1所述的装置，其中，所述输送表面具有延伸横跨所述输送表面的横向宽度的实质上恒定的轮廓。

8.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动的分量沿着在所述输入端和所述输出端之间延伸的方向。

9.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面进行振荡的振动运动。

10.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动的分量至少部分大致沿所述输送表面的方向。

11.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振荡振动的分量与所述输送表面的至少一部分相切。

12.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动具有从0.5至5毫米的振幅。

13.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动具有从1至3毫米的振幅。

14.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动具有从5至100赫兹的频率。

15.根据权利要求1所述的装置，其中，所述振动致动器适于使所述输送表面的振动运动具有从10至50赫兹的频率。

16.根据权利要求1所述的装置，其中，所述液体供给机构包括喷嘴，所述喷嘴位于所述输送表面的输入端，并横向延伸横跨所述输送表面，以提供横跨所述输送表面大部分横向宽度的液体流。

17.根据权利要求16所述的装置，其中，所述喷嘴位于歧管室的上端，所述歧管室位于所述输送表面的输入端的下方，并且所述装置还包括位于所述歧管室内的供给管。

18.根据权利要求17所述的装置，其中，所述喷嘴的开口具有1至3毫米的宽度，并横向延伸横跨所述输送表面的所述输入端。

19.根据权利要求17所述的装置，其中，所述喷嘴的开口具有2mm的宽度，并横向延伸横跨所述输送表面的所述输入端。