[发明专利]制备饮料的装置

说明书

一种制备饮料的装置包括可由驱动装置(5、6)沿着垂直路径移动的冲泡腔室(3)；可在冲泡腔室(3)内移动的第一活塞(7)和第二活塞(9)；将咖啡粉末进给到所述冲泡腔室的料斗(25)；以及排放冲泡过的咖啡饼的排放装置(21)，所述料斗(25)枢转地安装在所述装置中以获得咖啡粉末在所述腔室中所想要的分布。

技术领域

本发明涉及一种冲泡装置，该冲泡装置设计成使用高于环境压力的压力、使用稀释液(优选地是水)和可食用的物质(优选地是诸如咖啡的粉末状有机物质)来制备饮料。

现有技术

制备饮料的马达控制冲泡单元是相当流行的且已知为所谓分配装置的主要组件之一。这些装置可在家中或在户外使用。

具体而言，允许改变进给到冲泡腔室中的一定量的粉末材料的冲泡单元是已知的，换言之，这些单元允许将不同量的材料(例如咖啡)引入腔室中，在该腔室中，包含在粉末材料中的相关物质在溶剂中溶解并且由该溶剂提取，因此允许稀释液变成具有用于饮料的认可感官值的液体。所述饮料的一个例子是咖啡。

这些冲泡单元的一个问题是它们的构造通常是复杂的，涉及会遭弄污且需要维护的凸轮或杠杆。

这些单元的另一问题是冲泡过的(亦即沥滤了的)粉末材料(例如使用过的“咖啡饼”，亦即用于饮品制备的研磨咖啡的剩余物)须正确地从腔室排出到接收容器中。已知的机器具有有限的空间来接收冲泡过的咖啡饼，以致于操作员须频繁地从接收容器移除冲泡过的咖啡饼。

US5316781说明了一种冲泡单元，在该冲泡单元中，冲泡腔室和冲泡单元的下活塞可沿着垂直轴线移动，冲泡腔室通过主轴或旋式螺杆向上和下移动。虽然该冲泡单元能够使用不同量的咖啡来制备饮料，该单元仍然具有复杂、昂贵的设计，而且没有解决“咖啡饼”所需空间的问题：该构造需要在该冲泡单元的最低点下面设有接收容积以配合在分配单元中的冲泡过的咖啡饼的接收器。结果是笨重且昂贵的构造。

CH673083(US4852472)教导了具有轴向移动活塞的另一种冲泡单元。在这情况下，因使用了将第二活塞专门地设定到预控制位置中的弹簧，使该构造的效能受到限制。

EP2036467具体表现了具有移动冲泡腔室的单元，以便获得咖啡饼的精确丢掉，而这种做法使构造变得复杂，且增加包括非轴向移动部件的该构造的成本。

Piloni和Valente的GB2019202A示出了使用单一马达的冲泡单元，然而由杠杆和凸轮控制位移会增加构造的复杂度，且活塞中的一个的垂直位移(类似于EP2036467)产生一个更复杂的单元，该单元易遭受损耗和可能的未对准。

因此，有需要提供能够解决上述问题的简单、小型且紧凑的冲泡装置的解决方案。

再者，该装置需要可以在足够大的容器中排放冲泡过的咖啡饼以减少维护和清洁周期的数目。

还需要一种设计，该设计允许在同一机器中使用可变的咖啡量，其中使该变化增至最大限度以便在同一构造内获得最广泛种类的饮料。另一个要求是应该易于在短时间内清洁该冲泡装置(亦即该冲泡腔室和相关组件)。

本发明的目的是解决上述问题以及提供一种具有冲泡组的冲泡机器，该冲泡组具有上述的有利特征。

发明内容

本发明的装置包括：a)具有壁以容纳所述成分的冲泡腔室；b)设有液体出口或入口构件的第一活塞；c)设有杆和液体入口或出口构件的第二活塞，该第二活塞置于所述腔室内并可与该腔室同轴地移动。该腔室可通过驱动构件以本身已知的方式沿着大体垂直的轴线(A-A)限定的具有长度L1的路径从底部位置(Hmin)移动到顶部位置(Hmax)，所述路径包含排放位置(Hdis)以在冲泡步骤之后从所述腔室排放该成分。